“真的好吃哎,也不那么酸了,小孩子肯定喜欢。”奶奶尝了一口就说,其他人也都纷纷附和,现在也都意识到这是一个商机了。
孟西晚看她们都挺想学的,就开始教她们,做山楂片的第一步就是把新鲜山楂去蒂去把去核,孟西晚把昨天摘的山楂拿出来,大家一起去核,因为工程量有点大,几个小的也被叫过来帮忙了,听说是做好吃的,一个个激动的不得了。
然后就是把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟,水开后蒸25分钟,把蒸熟的山楂用磨盘磨成山楂糊加入糖搅拌均匀,然后放好等它冷却凝固,后切成片,用火烤一下,这样山楂片就做好了。
“当当当当,山楂片好了,大家都尝一下吧。”孟西晚把做好的山楂片端到院子里。
孟北北第一口时候觉得还是有些酸,但是多吃一点就适应了这个酸度,她边吃边对她姐说,“姐,山楂片真好吃,城里那些小孩肯定喜欢。”
孟西晚看她妹那么上道,欣慰的笑了,“是啊,我准备明天回去就把今天做的这些山楂片拿回城里卖,肯定好卖的。”说着她又看向大伯母、二伯母,“大伯母、二伯母、奶奶,你们在家也可以自己做啊,我刚已经把做法交给你们了,到时候可以拿到镇上卖,可以拿给药店或医院,实在不行也可以送到城里,我们帮忙卖,反正这山上的山楂那么多,也不愁没原料。”
几人都认真思索这个事,大伯母性子本来就有些软弱,还有些犹豫,她有些小声的开口,“但是,现在不是不准私自卖东西吗?”
孟西晚一愣,因为他们在城里卖早饭这些都没受到阻碍,所以下意识以为是开放了的,她想了想说,“那现在有两个办法,一是你们悄悄拿到镇上黑市里去卖,二是你们做好送到城里我们去买,现在城里管的没那么严了,很多人都偷偷做生意了。”
“那我选第二个。”大伯母听了马上说。
一直在院子里编竹筐的孟长风开口了,“那到时候做好了一起拿给建国他们卖吧。”
于是这事就这么定下来了,几个女人迫不及待的带着孩子去山上摘山楂去了,孟西晚则是想到了那个鱼塘,她们明天就要走了,里面的鱼应该都捞出来,看看怎么办,她想到了一个绝佳的办法,正好她们饭馆要开业了,买鱼也需要一大笔钱,至于山楂片的生意她不准备和大家抢,她主要就是看大家过的那么难,想帮大家一把。
她偷偷把水塘里有鱼的事跟孟建国说了,孟建国一听就去找他大哥二哥了,好事当然要大家一起啊,几人拿上渔网就去了,还抓了个领路的孟阳,孟阳在他爸的威慑下老实得不行,乖乖带路去了,孟西晚和孟北北昨天走的路太多了,今天腿还酸着呢,都想休息会儿。