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书写咖啡 白·子 791 字 2022-11-05

她笑了一下,“那,我可以跟你学咖啡吗?”

“我不会是一个好老师的。”我直截了当地说,并不是推托之词。

她眼神暗了暗,却还是说,“但我是一个很好的学生啊,可以弥补一些你的不足滴!”

日常大言不惭……“我不喜欢给别人当老师,不懂怎么教别人东西,也没耐心教别人东西。”这也是真心话,“传道授业解惑”可不是一门技术,是艺术。

她露出了一点点暗淡的神色。她一贯是神采飞扬的,积极乐观好像不知人世间的痛苦无奈为何物。现在这样的神色,在她的脸上真是难得一见,上一次还是说喜欢我的时候呢……我也算很有本事了,呵。

但她很快又恢复了斗志,“好吧,我就知道你不是一个三言两语就可以打动的人,路漫漫其修远兮啊……你等着,我还会回来的!”

“其实品咖啡这种东西,喝多了自然就懂了。”我不负责任地开导她,“至于冲咖啡,外面有很多咖啡培训班之类的,唔,跟你之前上的补习班差不多,多练习几次,喝过最难喝的,就知道怎么冲得好喝了。”

她一脸嫌弃,并不领情,“你的建议对我来真是太重要了,谢谢!”

“首先你要先把咖啡这种东西了解得透彻一点,”我继续,“然后你需要一台磨豆机,一个电子秤,一个温度计,一个手冲壶,一个滤器,一个玻璃的分享壶,还有若干咖啡豆。”

“等一下!”她开始往包里掏笔和纸,快速地做记录,“然后呢?”

“没了……”

她难以置信地瞪着我,呼吸都有点困难了,“没了?!”

“哦,还有,多看点书。”她露出要吃了我的表情,我慢悠悠地补充,“我不介意‘偶尔’帮你答疑解惑。”