直到江小把一桶花生油拿了出来，就要往锅里倒了四分之一，这一回，江爷爷可忍不住了。

“小小，这玩意要这么多油的吗？”

看着锅里一锅油，江爷爷心疼啊。

这么多油，够他们用一个月了。

平常家里穷，江爷爷他们做饭还不舍得放油呢，如今家里这几桶油，还是乔宇凡送来的，江爷爷真不愿意看着江小这么浪费。

“爷爷，不会浪费的，你看着就好了。”江小和江爷爷说着，一边继续倒着，等倒了半桶油之后，江小停下了。

看着手机，江爷爷只好点点头闭上嘴了，视频都拍到一半了，可不能因为这些油而半途而废了，不然那么多辣椒蒜头可不就都浪费了。

江爷爷心里默默的想着，以后他还是不要看着江小拍视频了，不然他肉疼那些被江小用上的食材。

虽然都知道放多点油菜会好吃一点，但是江爷爷穷惯了，在意的不是好不好吃，而是能不能吃得久一点。

“那你弄完这个油的锅不要洗，今晚用来煮菜。”江爷爷还是忍不住叮嘱着。

江小点了点头。

“好。”

把油烧开了之后，江小就把火给灭了，让滚烫的油给晾着，炒熟的盐也是晾着。

接着把砧板拿到外面院子去，把水分晾得差不多的辣椒就开始剁。

“哒哒哒”

直把辣椒和蒜头都剁得碎碎的。

这个就废力气了，剁得江小手都软了，这辣椒蒜头才算剁好了，她的手这时候都是火辣辣的。

江小活动了一下手臂，把手洗干净之后，就把晾凉的盐和油拿了出来，油还是带着点温度，但味道却和生油是不一样，透着香味的！

拿出一个洗干净的大脸盘，江小就把剁好的辣椒和蒜头一同放进去，把焦黄色的盐巴和热油都倒进去，然后就开始搅拌。