祁烨白一进门一抬头就看到穿着清凉的苏妙有朝他望来,素白的中衣领口开得极大,轻易露出主人美丽的天鹅颈和雪白的……

狼陛下的脑子轰得一下就炸掉了,转身就夺门而出,妙有哑然失笑,果然“二哈”精力旺盛。

等等,他找这女人是想干什么来着?

*

妙有叫霜儿为她望风,自己踩着假山堆砌的石头,灵活地攀上那棵红柳,咔咔折下几个柳枝,公然干这种破坏树木的事,她还有点心虚,一切为了生活。

将柳枝一路拖回西翠院,妙有和霜儿把整条的柳枝折成均匀的小段后,用小刀将柳枝一头削尖。

红柳枝用井水清洗过一遍以后放在阳光充裕的地方晾晒了一日。

第二日早晨,妙有早早起来将土坑扒开,木头烧过的味道扑鼻而来,把烧成黑漆漆的柴禾敲打成小块儿,她将这些木炭用麻袋装好。

买来的羊腿肉剌去羊筋切成菱形的肉块,羊脂也切成块。洋葱切丝挤出汁水,洋葱汁加上香芹末、木瓜粉、姜片、盐,香叶,木姜子,烧酒、生抽、玫瑰露酒和羊肉块一起抓匀搅拌,腌制大约半个时辰。

切洋葱的时候妙有全程闭眼,可还是被辣到流眼泪,赚钱不容易。

羊肉腌制好之后,妙有又赶着穿串儿,串两块瘦的,一块肥的,然后再串两块瘦的,这样串肥瘦相间,烤的时候才能滑嫩流油,口感才不柴。

准备好这些,妙有带上木炭、肉串和调料重新推起小板车去了街市上摆摊儿。

霜儿看妙有倒腾了整整三天,她还是看得一头雾水,不知妙有到底要干什么,不卖奶茶了卖羊肉?可是羊肉那么膻,怎么会有人愿意买呢?

路过铁铺,妙有顺便带走了一套铁器,这个可是她的家伙事,按着妙有的描述铁匠打出了这个东西,妙有围着它转了一圈儿,差不多能用!

支上烧烤架,点上木炭,放上串好的羊肉串,妙有让霜儿在地旁边用蒲扇扇风,因为烟飘到肉串上会把肉串熏黑。

烤制过程中,妙有捏了些木瓜粉,一边翻串,一边将木瓜粉洒在羊肉串上,木瓜粉可以让羊肉在烧烤过程中肉质不老。

用红柳枝穿串儿,红柳枝特有的木质清香随着热烈的炭火一起渗透进羊肉中,令羊肉有了一种特殊的坚果香味儿。

妙有不停地转动红柳签子,让羊肉受热均匀,木炭熏烤着烧烤架上的羊肉,深色的肉块渐渐变成熟透的白,白色的羊脂烤到流油,油脂流到炭火上激起簇簇高涨的火光。

将羊肉烤至肉嫩汁多,香酥焦黄,妙有熟练地洒上盐、白芝麻、辣椒粉和孜然粉。

辣椒和孜然都是妙有用好评空盘和系统兑换的,花了她不少的好评空盘,不过好在前段时间卖奶茶挣了不少,给目标狗子做饭也噌噌地涨,她还不算太心疼。

烤羊肉串的香味儿飘得满大街都是,妙有的小摊儿边又围了一群人。