跟着视频复刻步骤和自己依照菜谱做菜是不一样的, 不过这些人是数百万参赛选手中脱颖而出的佼佼者, 动手能力自然是不差的。

料理台上调味品齐聚, 选手们翻看着调味品，嘴里还念念有词，“糖能提鲜”、“葱姜汁能去腥”、“淀粉勾芡能使菜肴增色提味”。因为有着时间限定, 选手们不敢托大，紧锣密鼓开始做菜。

【宝石剂的宝：安琪宝贝加油！！】

【清欢：阿星哥哥赛高！冲鸭！】

【哈哈哈：文文子，爸爸支持你！！】

......

比起赛场上的紧张，观众和评委三人可就松快得多，观众忙着为自己支持的选手打call，江绵绵则是着重于观察场上选手们的做菜步骤，她先注意到的就是第一个去拿鱼的李月。

鱼肉肉质细嫩鲜美、蛋白质丰富，更是有年年有余的美好寓意，因此一直备受蓝星人青睐。而为星际困扰的鱼腥味主要来自于鱼身表面的胶质和肚皮两面的白筋，在清洗时用白醋、葱姜亦或者是食盐擦洗都可以有效去除。

江绵绵在吃火锅的那期视频解说鱼片时有提到过，显然李月打算采用葱姜去除鱼腥味。

她将鲤鱼去鳞剖腹后清洗干净，鱼身两侧相隔几厘米切一刀至鱼骨。李月神色自若，一刀一刀下去，刀片沿着鱼骨改花刀，皮肉被割开时发出细微的滋啦声，然后顺骨向前切一厘米，使鱼肉翻起，可能是腥臭味给星际带来的毒害太深，李月还用葱姜汁细细按摩过鱼身才开始腌制，她用一勺盐，两勺酱油抹匀鱼身，在鱼腹里塞入姜丝、大葱腌制去腥。

让江绵绵来说，少不得夸赞一句李月“刀工不错，心里素质好”，但让观众看鱼被剖腹被改刀，再配以李月淡漠的表情则是一种强烈的视觉冲击感。