陈想嘴里不由哎了一声,然后准备去招呼店主,杨若站了起来,说道:“我过去说吧!你在这陪美玲。
杨若说完,就站了起来。朝那店主走了过去。
这对店主乃是一对三十几岁的夫妻,应该是夫妻老婆店。这个小吃店地方不大,生意倒是不错,这一对小夫妻,两人从早上起床到现在,忙的足不点地。
“这位大姐,麻烦给我那两个朋友,一人来一碗牛肉面。小女孩那份稍微少一点,就行了。”
那名女子穿着寻常人家穿的衣服,相貌上课,看到杨若,眼前不由一亮。
只见杨若穿着淡绿色的衫子,胖瘦适中,精致的小脸,不施粉黛,却能让人看出美人的气质来。而且她的一双眼睛,特别的亮,她看人的眼神,就给人一种很舒服的感觉。
那女人从未见过像杨若哦这样的人,还会到他们这样脏旧的小店里来的,心里却打了个惊讶,嘴里的话,却滑出了口。“哎呦喂,我还道咱们这里来了个小仙女呢,这位小娘子长的真好看。”
随即她动作快的在他男人面前,放了两个大海碗。嘴里说道:“两碗牛肉面三号桌,一份大份,一份少点。稍等下,片刻就好。”
见这位大姐心直口快,做事利索,杨若也对她增添了几分好感,当然她知道,她的话里并没什么恶意。仿佛只是同别人每天打招呼,问你吃过饭了没。
杨若只是神色如常的淡淡笑了笑,视线便扫向他们做面的灶台。
北方人不管是天热还是天冷,都喜欢吃面,一是吃这个挡饱,二来做起来也方便。
这个小店的厨房间也不大,而且是敞开式的。他们在这边热火朝天的烧着,那边的食客们便在吃面,
只见一个个黑乎乎的大炉子上面,架着几个大圆筒,这种圆筒型的锅子,一般是专门用来做面吃的。
这边夫妻两人一个烧面,一个在外面招呼客人。而厨房里面还有一个半大的小女孩,差不多像美玲这么大的年纪。
正吃力的拿着木材,往一个个炉子里,添加木材。
因为现在生意正在高峰期,万一炉子里的火熄灭了,生意就做不成了。因此这小女孩的工作,也非常的重要。
这两个锅子的用处,杨若是知道的,一个锅子是用来装高汤的,另外一个就是用来煮面的。
将碗里先放上一些油盐酱醋,面烧好后,就舀个半碗高汤,将面放入,再加上浇头就可以了。
418章 摊薄饼
现代人吃面会出很多花样,不说十几样,最起码七八样浇头是有的,有素肉,有熏鱼,还有排骨以及一些现炒的浇头。味道也是咸甜红烧各种味道都有。
他们这里杨若看了下食客们的碗里,只有一点点菜。在这对夫妻的身后的面板上,则摆着锅碗瓢盆。那些盆子里,放着的就是吃的浇头了。
果然和杨若想的那样,只有两三样品种,东西并不多。一般的客人都是放上一颗卤蛋,加上一筷青菜,条件好一点的食客,再加一点牛肉,就是一顿美餐了。
杨若见惯了煤机炉子,看他们用木材这样烧,确实费力。
早上吃面的人太多,他们只靠那小女孩加木材,这工作量也够呛。
见杨若站在那里,一双妙目这里看看,那里瞅瞅,也不说吃什么。那位大姐,不由又开口询问了。“小娘子,看着不大习惯吧,我们乡下人,没那么好的条件,大家都是凑合着吃,不过你放心,我们做的很干净,手都是经常洗的。”