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尝宋 傅支支 1065 字 2022-12-01

苏蘅微蹙着眉,却还努力保持唇角微笑的弧度。

半晌,他到底还是开了口。

薛恪抬手,屈指将手边的小碟往赵若拙那边略推了推,“惟能,不必这样客气。今日下值早,想必你也饿了。”

那双掉下来的筷子早被机灵婢女换了双干净的来。赵若拙咽了口口水,既然今天的主事人薛恪都发话了,那他只是个作陪的,勉为其难从善如流不吃白不吃。

赵若拙的第一筷子,谨慎伸向他盯上很久的梅菜扣肉。

颤悠悠的大片扣肉入口,几乎不用嚼,入口即化,软糯咸香。

“这味道!”赵若拙眼睛瞪得老大,眉毛简直跳起来,“自打来了汴梁我就没有吃得这么好吃的梅菜扣肉!”

莫说做斋生时为了读书饥一顿饱一顿的,就是中了进士进了翰林院,也因着汴梁吃食不合口味而常常只为了果腹而吃饭的感觉。

这菜,他竟然尝出了家乡的味道。

肉皮软烂而爽口、肥而不腻,还有浓郁的梅菜芳香。而梅干菜沾上了肥肉的油,显得更加乌黑发亮,软糯喷香。梅干菜扣肉是一定要配上米饭吃的,懂事的婢子早已给他从小砂锅里打起一碗煲仔饭。

锅巴金黄而不焦,米饭粒粒分明,饱满而多汁,有微微的甜味和麦芽糖的香气,空口便可以吃下三碗,更何况带了猪油的荤香和豉汁的鲜咸。夹一大口梅干菜配着冒尖的煲仔饭,大口吃下去,舒坦!

赵若拙埋头,早就将自己的“大不了就敷衍吃几口好了”抛到九霄云外。

与赵若拙相比,薛恪吃的不多。他的动作不疾不徐,悠然从容,丝毫不带拿捏。

苏蘅侧头看着薛恪,感慨,好看的人真是做什么都像一幅画。

这无懈可击的风度,完全不逊于自己那以优雅著称的老派美男子爹爹苏璋。

薛恪不像赵若拙口重喜欢吃半肥半瘦的扣肉,清爽的吃食仿佛更得他的心。醉鸡皮紧肉嫩,尤其用上好的花雕浸过,醉香透骨;清炒的莲藕脆爽可口,他亦吃了一些。