麻婆豆腐自不用说，并不复杂。只是原版开水白菜的高汤工序极多，不过裴年钰这会儿只简单做了做，用已经熬好的鸡汤，煮上肘子、鸭肉、再放点香菇进去。

汤吊了半个时辰不到，其他的亦已做好，他便命人将东西一并端去了毓清斋的东边厢房。

裴年晟看着那木质的食盒里已经隐隐透出啦香味，顿时食指大动，刚想掀开盖子，却被裴年钰把手给拿开了。

“等一会儿。”

裴年晟一脸懵：“为什么？”

裴年钰沉默不语，眼神看向一旁，似乎在思绪纷飞。

“好了。”

裴年晟赶紧掀开。

两碗麻婆豆腐盖饭，一盘开水白菜。

盖饭上浇着满满当当的麻婆豆腐，红彤彤的豆腐块夹杂着散落的肉碎，香辣火热的气息如同欢快而跳动的音符，迫不及待地扑鼻而来。

暗色的辣椒酱汁缓缓流淌而下，渗在雪白的米饭上，将晶莹的米粒染上了鲜香。

而放在一旁的开水白菜则反其道而行之，豆青釉莲纹碗中盛着淡金色清清亮亮的汤，如同一汪清泉般平静而清澈。

碗中心码着整整齐齐的十几颗鲜嫩鲜嫩的白菜心，菜心由润白转向浅淡的鹅黄色，柔和醇厚的高汤汤汁浇淋在菜心上，晶莹欲滴。

裴年晟心花怒放，刚想提筷子，却又被按住了：

“……又怎么了？”

裴年钰巍然不动：“等一会儿。”