隔天，邵华去学校食堂上班。

她今天来的早，不到七点半就到了。

刚一进门，就看见木采买手上拿着个小本，急得在地上转圈圈。

邵华扶额，“小木，你别转了，晃得我眼睛疼。”

木采买一看到她，就像看到了救星，连忙走过来，“邵大厨，麻烦你帮我看看，今天要买的菜对不对。”

说完，递给她一个本子，“你看完我立马就去菜市场采买，应该来得及。”

邵华接过本子，没看，放到桌上，先坐下喝了口茶，才道，“遇事不要慌，天塌下来不还有个高的顶着。”

木采买看她一副胸有成竹的模样，心情也慢慢平静下来，昨天她买了那样的菜，邵华都能搭配做出一顿美味。

食堂工人也是在食堂吃饭的，木采买昨天也吃了邵华做的饭，除了竖大拇指，什么毛病都没得挑。

“小木，你说，做采买最重要的是什么？”邵华问她。

木采买一愣，“买新鲜的菜？”

这姑娘给之前食堂中毒的事搞魔怔了，满脑子都是新鲜不新鲜。

邵华顿了顿，点醒她道，“做采买，最重要的不是买新鲜的菜，以及每天想，要买什么菜，那是我们大厨的事，你要做的，是确定好采购计划。”

木采买品了品采购计划这四个字，若有所悟。

“比方说，我给你一份菜单，告诉你我这周要做什么菜，今天要做什么菜，那你就要根据这份菜单，列一个计划，什么食材去哪买，能买到新鲜又便宜的，再比方说，什么食材，这个季节买不到好的，反馈给我，我好临时更改菜单。”

“还有，最重要的一点，就是根据食堂实际的用餐人数，来规划每天要买的食材分量，按照我的预计，这几天食堂用餐的人数会逐渐增加，你需要在这方面做一个统计，看看食材的消耗量，以此来决定食材采购量的增减。”

木采买愣愣的听着，这些她从来都没有想过。