姜棠一拍手,对啊,他为什么不找专业的人来帮忙呢。
他自认没什么经商天赋,前世虽然小有资产,但姜棠一看到理财就开始头大,最后还是聘请了专业的理财师来打理资产。
之前也是被弹幕一启发就有了开店的念头,现在想来,他倒还不如找靠谱的合作伙伴,他只负责提供各种天然食物,至于产品包装,注册店铺,还有各种宣传,最后产品的运输等等……这一系列麻烦就可以通通免除了!
陈易升听了姜棠的想法表示赞同,于是寻找靠谱合作伙伴的任务又落到了陈杰森的头上。
帝都星的陈杰森打了个喷嚏。
他挠挠头,难道是爷爷想自己了,看来得找个借口去荒星蹭饭啊不是,去看看爷爷。
可怜的陈杰森又哪里想到自家好爷爷此时心里全是叉烧。
鱼。烟。叉烧酱是姜棠之前做的简易版。
将洋葱和大蒜用料理机打成碎末,热锅放油,油要多一些,放入碎末煎至焦黄。
接着往锅中倒入水,生抽,老抽,蚝油,白糖混合的调味料,开中小火,一边搅拌一边熬煮。
之前姜棠用土豆自制了淀粉,现在加水调制成水淀粉,往锅中加入水淀粉后继续搅拌熬煮。等待再次沸腾之后,酱汁基本就粘稠了。
家庭版简易叉烧酱熬制成功。
叉烧最开始是将猪的里脊肉加插在烤全猪的腹内,经烧烤而成。
因为一只烤全猪最鲜美的地方是里脊肉,但是一只猪只有两条里脊,比较难以满足很多人的需要。于是人们就想出了这种“插烧”之法。
但这也只能插几条,更多一点就烧不成了。后来就又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧,久而久之,“插烧”之名就被“叉烧”所替代了。
不过最开始是猪里脊肉,但是人们发现全瘦的里脊插烧后肉质有些干枯,所以后来把里脊肉改为肥瘦相间的半肥瘦肉。这样在烧烤过程中有分解出来的油脂和饴糖来缓解火势而不致干枯,做出来的叉烧肉也有甜蜜的芳香味。
姜棠将准备好的五花肉洗净,擦干水分切成长条。接着把姜去皮后切成片,葱切成段备用。
姜棠找出之前买的那个密闭性很强的饭盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入叉烧酱抓匀,使肉都浸在酱汁里。
接着姜棠盖上了封闭盒的盖子,放入冰箱冷藏,腌制12小时最佳,到晚上也差不多,中途只需要打开盒子翻动一下肉条,使它入味均匀就可以。
姜棠将肉条放入冰箱后就出门了,他全副武装一番,来到藏在灌木丛后的蜂巢前,打算跟蜜蜂“借”一点蜂蜜。
一旁的闻人渊不动声色地用精神力将蜜蜂全都赶走。
而姜棠只以为是自己运气好,那些蜜蜂一见到自己就全飞窜逃走了。
姜棠小声嘀咕:“我就借一点蜂蜜吃吃,感谢蜜蜂大哥们了。”
姜棠和上次一样十分顺利地取到一小罐蜂蜜,心满意足地转身正要往回走,突然从不远处的灌木丛里冲出一个灰白毛团。
毛团撞在了姜棠的小腿上,接着顺势在姜棠脚边蹭起来。