姜棠则去取出来腌制语阎好的肉条,将姜片和葱段舍弃。
在烤盘内铺上一张锡纸,然后把肉放在烤网上,将烤网架在烤盘上晾十五分钟左右,等到酱汁都滴下后往肉条上刷一层蜂蜜,然后再给烤盘换一张干净的锡纸。
接着姜棠将烤盘放入烤箱下层,放肉的烤网放中层,烤大概二十分钟后取出,刷一层腌制肉的酱汁,稍干后再刷一层蜂蜜。
这时候肉的香味已经散发出来了。
姜棠将刷好的肉翻面再放入烤箱继续烤,再取出反复刷蜂蜜,重复两次后再烤一会就可以了。
烤制好的肉条表皮发脆,是好看的深色,姜棠将肉切成小片,淋上少许蜂蜜,使这道蜜汁叉烧看起来更加晶莹,富有食欲。
姜棠夹起一渝衍渝衍块叉烧肉送入口中品尝,今天这道叉烧肉火候把握的极好,吃起来捻滑多汁而且有肉味,而且有“肥哝瘦”兼备的状态,捎带着焦香,细细嚼来,外脆里嫩,咸中带甜,简直完美。
陈易升隔着老远就闻到这个味道了:“没错,就是这个味儿!”
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第三十四章毛茸茸的修罗场
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第三十四章 毛茸茸的修罗场
饭后姜棠几人都在院子里坐着,捧着鲜榨的番茄汁,享受夜晚闲暇的时光。
陆荣明兴致勃勃地给姜棠和秦飞讲起了自己先前当兵时的趣事,而一旁的陈易升终于吃到自己牵肠挂肚想了好几天的蜜汁叉烧,此时也难得对谁都和颜悦色起来,很给面子的没有拆陆荣明的台。
角落里,林郁苍和闻人渊围着小雪狼转了几圈,眯起眼睛上下打量它。
林郁苍甩了下蓬松的尾巴,率先发问:“你是谁?到这里来究竟有什么目的?”
闻人渊也低声喝道:“老实交代!”
小雪狼蹲在中间,一脸茫然地歪歪脑袋。
闻人渊见状不耐烦地啧了一声,身后尾巴甩得飞快。