热锅烧油,油热后放入洋葱、葱段炒至金黄,再将融入了葱香的热油浇进准备好的白芝麻、蒜末、葱花中,加入生抽和香醋、适量盐和白糖搅拌均匀。
调好的料汁淋在手撕鸡肉上,用筷子搅拌均匀即可。
第二道菜香煎土豆牛排。莫菀先处理新鲜的牛肉,据许导说这是当地盛产的好牛,牛肉又嫩又香。她将牛肉切条,加入生抽、少量料酒、淀粉和食用油,以及适量黑胡椒粉抓匀。
莫菀抓完牛肉的手上拿起来满是牛肉的肉香味,她恋恋不舍的冲净了手开始切出土豆条,放入油锅中煎熟捞出备用。再倒入牛肉条煎至两面金黄,下入土豆条,加入少许生抽、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀,撒上葱花装盘。
【啊啊啊啊!好想吃!流下了羡慕的口水。】
【莫菀有没有做出自己食品品牌的想法啊?】
第三道菜蒜蓉虾尾。将已经提前泡软的粉丝绕成环摆盘,清洗干净的河虾去除虾线去除壳,留住小尾巴,再在虾仁背上画一刀,中间切个小口,虾尾从中间的孔穿进去就是一个可爱的圆墩墩。
【好可爱的虾尾呀,让我老公学!做给我吃!】
虾尾摆好造型后,摆在粉丝上,开始准备料汁。将大蒜和小米椒打成蒜蓉,蒜蓉中浇入热油,再加入酱油、蚝油、适量盐和糖搅拌均匀,均匀的铺在虾上面。再次淋上酱油,放入锅中蒸五分钟,火焖两分钟后出锅。
撒上葱花,再浇一勺热油即可。
第四道菜豆豉蒸排骨。莫菀在已经清洗干净的排骨里加入生抽、料酒、蚝油、少许盐、白糖和胡椒粉。又接着加入蒜末、豆豉、玉米淀粉,抓匀腌制二十分钟。
“这道菜豆豉和蒜蓉都是美味的关键哦。”莫菀看向镜头对着直播间的观众说道。
【卧槽卧槽,老婆突然抬头看我,看得我都不好意思了!】
【呜呜呜,莫菀突然想起要教我们了吗?】