夏小秋从一旁拿起早已经准备好的袋子和卤肉,真空封口机开始运作后认真的抽真空,然后封口。
一个在常温下至少能储存六至十天的抽了真空的熟食就诞生了。
陈燕只觉得神奇,但她不懂这样做了后有什么具体的作用。
刘雨彤看到颇为熟悉的一幕惊呆了:“哇,这不是那那个抽真空的机器?”
“对,秦明最近给我做的,厉害吧。”夏小秋忍不住炫耀了一下自己的老公。
“厉害,过于厉害了,未来妥妥的国家高技术人才。”刘雨彤毫不吝啬夸赞,一点都不介意姐妹的炫耀,“有了这个,后面的那些大单子就简单多了,太棒了!”
“谁能给我讲讲吗?”陈燕一头雾水的听着刘雨彤说的话。
“这是抽真空封口机,把袋子里的空气全部抽掉,然后封口,熟食在没有了空气的接触下,就会减缓腐败,可以存储更久的时间,像首都最近经常下雪,抽了真空的食物放在这样寒冷的气温下至少可以储存近半年的时间,放在冰块里还可以储存一年的时间。”
夏小秋耐心的给陈燕解释,浅显易懂,陈燕一下子就听懂了,越发觉得这个小机器神奇。
但心里也有一个疑问:“这样口感会不会有变化,不好吃?”
“不会,我有办法,我之前看了很多医书,知道有一种药材放到卤料里一起熬煮,卤味具有保鲜作用,不仅会让卤味更加美味且不会有任何的坏处。”