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李秀芝也没问宋唯心发了多少工钱,但看她买了这么多东西,猜测应该发了不少。

她也相信宋唯心是不会乱花钱的人,只是道:“那行,你准备做什么,我给你打下手。”

吴芳华到现在还没来,估计是不想做饭了。

但也没人关心她怎么样,世界该怎么转还是怎么转。

宋唯心打算做个回锅肉和红烧肉,烧个鲫鱼豆腐汤,再炒一个青菜,刚好三菜一汤。

两个人同时干活儿速度会快很多,宋唯心和李秀芝先将鱼和肉处理好,等比较难搞的荤菜备齐了之后,李秀芝便去生起了火。

宋唯心先将一整条五花肉冷水下锅,加入葱姜黄酒去腥,然后开始煮。

在煮肉的空隙,宋唯心顺便去将鲫鱼豆腐汤给熬上了。

还是跟上次的做法一样,只不过这次的配菜多了个豆腐。

熬汤和煮肉同时进行,等五花肉能用一根筷子轻松戳穿后就将它捞了起来,然后将其中一半切成薄厚均匀的肉片,一半改刀成大小适中的块儿状。

一半用来做回锅肉,另一半用来做红烧肉。

其实本该分开来处理更好的,且红烧肉不焯水直接煸炒更好,但家里锅具有限,而且还得保证效率,所以自家吃也就不用那么讲究了。

宋唯心先将刚刚煮过的肉块儿下入锅中再次煸炒出油脂,等肉微微带点焦黄后捞出。