土豆这东西她空间里多得是，种起来也简单，江暮云还特意存了土，所以用土豆练手是最不心疼的。

当然了，这个不心疼也是有限度的。

至少在江暮云连续炒毁了七八盘之后，她觉得她对自己的忍耐已经到了极限。

先是醋味怎么都收不干净，饶是她这种能吃酸的人都觉得呛。

再是按酸辣菜谱炒出来的带苦味，按糖醋菜谱炒出来的不仅腻还总粘锅。

在和厨房秤纠缠了几次之后，江暮云索性先简化步骤，只加盐试试。

然后就炒出了一盘面唧唧软趴趴的土豆面条，论味道和口感，还不如直接水煮或炭烤之后加盐。

江暮云对此很是费解。

她明明每个步骤都按照菜谱上说的了啊！

因为前几次“适量”“半勺”类菜谱没能成功，她还特意找了有标注具体克数的菜谱，并严格按照食材分量对调味品进行等比例缩减，但做出来的味道就是不对劲！

有了炒土豆的失败经历，江暮云在品尝炖肉的时候格外小心翼翼。

还好，炖肉的味道还是正常的。

虽然不算多美味，但至少能说一句普普通通，是家常菜的水平。

江暮云松了口气。

要是这锅肉被糟蹋了，那她今晚就真的要心疼到失眠了。

得了教训，江暮云也不再为难自己。

高压锅用来炖肉，那燃气灶就用来煲汤好了。

同样是焯水过后把食材往锅里一丢就行，煲汤还比炖肉少放不少食材。