“这些鸡蛋是要拿去卖钱的,你可不能浪费了,用一两个就够了”
“放心吧娘,我做出来的饼肯定好吃,而且我不会浪费食物的”。
江月让江母去外面等着吃就行,不用留在厨房里帮忙,其实是江月想用家里的猪油摊饼,她怕江母看到了会心疼,这才把江母弄出了厨房,毕竟家里节俭惯了,这一小罐猪油,家里可是能用好久。
但要想出去做买卖,总要让江父江母尝过她的手艺,知道她是有这本事的,才会同意不是?
想着这些,江月手上的动作也没停下。
自从她穿过来后,江母也就给她煮了几个鸡蛋,让她吃了补补身体,江父江母他们吃的可都是稀粥馒头,好久没吃荤腥了。
江月看着面前的白面,鸡蛋,野菜,想着她一定要好好露一手,让江父他们吃一顿好的。
第4章 野菜鸡蛋饼2
江月把篮子里的野菜拿出来洗干净,又在锅里烧了一锅水,水开后她把野菜放了进去,这一步是为了去除野菜的涩味,等会儿做出来的蛋饼更好吃。
心里大概数了下时间,时间差不多后,江月就把焯过水的野菜拿出来又过了一遍凉水,然后她把野菜切碎放到了一个大碗里,又切了些葱花进去提香。
想到家里现在有四个人,江月还是决定放三个鸡蛋进去,这是正宗的农家土鸡蛋,蛋黄颜色较深,口感细腻鲜香无腥味,她真的迫不及待想吃了。
江月加快了动作,挖了三勺白面,又加了点水和盐进去搅拌成了粘稠的糊状物,然后她把野菜糊放到了一边,拿出了江母放在角落里的一小罐猪油。