这年月，供应不足，猪蹄这样的东西，一般在屠宰场就已经被人定下来了，能到市面上的不多。

李局长瞪了一眼表弟，想说，要吃自己买，但一想，今天这么多钱都已经花出去了，也不差这点儿。

余老师乐呵呵地吃了还等着打包，一点不好意思的感觉都没有。

苏小甜笑着点头：“没问题，正好今天卤了一锅猪蹄，够的。”

卤猪蹄是苏小甜最新倒腾给苏奶奶的菜式，自然，不光有卤猪蹄。

严格说起来，卤猪蹄不过是试水。

苏小甜计划得好好的，要是卤猪蹄的反响好，下一步还打算卤其他各种猪下水。

什么猪心、猪肺、猪大肠，只要卤得好，味道都不错。当然还可以卤菜，应该也很受欢迎。

最重要的是，卤味不需要一定在餐厅里吃，可以选择外带。

目前的铺面就只有这么大，要更快的赚钱，就要多想办法，扩大经营范围。

“那就好。小甜啊，你说，我好歹也是你的老师，你有这样的好东西，怎么也不知道给我说一声的。”

余老师一面啃着猪蹄，一面碎碎念叨着。

这个丫头，真是个不讲究的，这样的好东西，早点说一声，他可不就早过来品尝了。

余老师是个注重口腹之欲的人，自从发现了壹鸣阁的菜美味之后，隔几天总要来打个牙祭。

说句不好听的，他那点儿工资，差不多都贡献给壹鸣阁了。

“这两天新鲜出炉的，我这不是请假了，还没来得及去学校。”苏小甜浅浅笑着。

余老师这个人，没有太多的心眼儿，苏小甜还是挺喜欢和这样的人打交道。

“难怪，我上周过来吃，还没有。”