第96章 珍味斋

次日,方玫又约江言贞出去喝下午茶,这次,两个小跟班没有去。

江言贞已经放假,方玫想跟她好好商量一下糕点铺子的事情。

铺子的名称她早已想好,名字就叫珍味斋。

这次前来,方玫还特意把老师傅做好的糕点带了一盒过来。

“玫姐。”

“言贞来了,快尝尝这糕点,看你觉得如何。”

方玫把一个精致的食盒往江言贞面前推了推,打开盖子。

一打开,江言贞就闻到了糕点的香味。

中式糕点和西式糕点的味道差别其实很大,西式甜点因为有加奶油、黄油类的材料,味道相对来说会甜腻浓郁一些,而中式糕点的香味扩散程度低,但却是一种清香,各式各样,有茶香、花香、坚果香等等。

江言贞闻到这糕点的味道就眼前一亮,捏起一小块桂花糕送入口中。

“入口清甜,糕点本身很紧实,但并不干,反而有些润,口感也不硬,简直绝了呀!”看来古代的宫廷御厨也很有两把刷子。

这位师傅的手艺是非常过关的,如果把自己的糕点方子交给他去做,倒是能够放心,不过具体还是需要见了本人才行,而且糕点方子的来历也是个问题,总之现在不是拿出来的好时候。

方玫听见江言贞的夸赞笑了笑道:“你觉得好吃就行,我已经和黎师傅商讨好了,他持技术入股,要占10%的股份。先签订三年的合同,到期如果产业没有出现较大经营问题自动续约五年,五年到期后如果不续约,我们对他的股份有优先购买权。”