然后对着粟玉和绵心说:“你们俩也坐下一起尝尝,有什么问题都说出来,以后酒楼能不能有变化就靠你俩的舌头了。”
第37章 酸汤馄饨
原本两人还想拒绝, 这下子是怎么都说不出口,无奈答应,身子半坐在凳子上。
宋婉看着两人拘谨的样子率先动手,筷子朝着自己面前的炸鱼伸去。
仅从外表就能看出来, 今天的炸鱼有些失水准, 颜色暗黄, 火候控制时出了差错。
她品尝过后更是坚定自己的猜测, 鱼肉吃起来很酥脆, 但是内里的滋味完全失去鱼肉该有的鲜嫩, 沦为一道普通的炸货。
筷子一转,又对着旁边的酒蒸羊出手,一靠近,她就能闻到一股浓郁的酒香,差点把她熏晕。
一入口,她才明白如此制作的原因, 酒味浓是企图压制住羊肉本身的膻味, 可吃到内里,就发现并没有完全抵消, 反而使人在两种令人不适的味道里来回打转。
这一口酒蒸羊她直接无法入口,咬了一下就放在身前的骨碟上。
然后马上大口闷下一杯饮子,去除嘴里的异味, 不然她担心自己今天的试菜完全继续不下去。
趁此间隙, 宋婉也看了一眼绵心和粟玉的表现。
两人吃着虽然觉得味道怪怪的, 但也没有宋婉反应如此大,皱着眉头默默把嘴里的食物咽下, 看过去仿佛在经历什么酷刑似的。
她忍不住提醒:“要是吃不下不用勉强自己,等回去我们再吃好吃的。”