现在也顾不上计较这些了，他赶紧给锅里倒油加温，然而这个时候没人关注他了，大家都被春草熟练的操作吸引过去，感觉到东方厨艺像魔法一样。

炸制一遍之后，柳春草又用筷子夹起鱼头，反方向的把鱼下锅，又炸了一遍，这第二遍就是定型，可以使鱼肉表层充分脱水，变得酥脆起来。

两遍炸制完成之后，鱼被放进了长条盘子里，整条鱼的鱼肉跟刺猬身上的刺一样，根根竖起，活像蓬头乱发的大狮子头，上桌以后，鱼就是这个形状了。

菊花鱼也是这个做法，只不过菊花鱼切丝没有金毛狮子鱼这么细，所以做出来的造型要更加优雅一些。

单从难度上来说，还是金毛狮子鱼更难。

然后下锅底留少量油，加入番茄酱糖，开始炒制酸甜芡汁，最后一道工序就是把炒制好的酸甜芡汁勾到金毛狮子鱼身上，整道菜就算制作完成了。

金毛狮子鱼做好之后，柳春草刚抬头想说点什么，就听到一阵震耳欲聋的掌声，原来，洋厨师们被她的技艺所折服，这是在给她鼓掌呢。

就在这个时候，传来了啪的一声，打断了大家伙热烈的掌声。

第741章 谁在收网

朱师傅手忙脚乱，拎着鱼下锅炸制。

谁想到越慌越出错，他被热油烫了手，整条鱼都掉到了地上，就连盘子都摔破了。

看到这一幕，波恩淡淡一笑，对厨师长说道，“这两位师傅，谁的技术更高明一些？就不用我再说了吧？”

的确是不用再强调谁强谁弱了，外国人在这方面现实的很，眼看着朱师傅技不如人，厨师长连最基本的面子都不给他。

而是直接走到柳春草面前，跟她握手，向她表示祝贺，接下来，就把为贵客制作餐点的重要任务，交给了柳春草。

时间宝贵，柳春草拿到了菜单以后，仔细看了一下要求，就开始动手制作。