胡曼白气得脸都绿了，任谁在大庭广众之下尤其还是千万直播观众在看的前提下，被两个小辈如此的辱骂指责，而且分分钟将她女儿贬低到了尘埃之中，都不会高兴的。

她梗着脖子，咬牙切齿地看向被护得严严实实的阮汐汐，不死心道：“如果汐汐真的像你们说的那么聪明，那让她表现出来啊，不说出来，我又怎么知道汐汐是真聪明还是假聪明。相信直播间的网友们一定也很好奇。“

哎哟，他这暴脾气——

阮飞云气得直撸袖子，就想上前干架，后面还是阮汐汐的小手一把拉住了他。

她小短腿往前一迈，摇头晃脑地背起来起了化学元素周期表的口诀，“氢氦锂铍硼，碳氮氧氟氖，钠镁铝硅磷，硫氯氩钾钙——”

念完之后，她挺挺自己的小奶肚：“而且我还知道一些生活中的化学小知识。”

“胡阿姨，你知道松花皮蛋为什么会有漂亮的跟雪花一样的外形吗？”

胡曼白被刚才阮汐汐那一连串化学元素周期表给背懵逼了，还没来得及反应那些是啥，被阮汐汐这么一问，她下意识地摇了摇头。

紧接着，阮汐汐就开始解释，“因为在皮蛋的制作中，灰料中的强碱，就是氢氧化钠跟氢氧化钾，会从蛋壳外渗透到蛋清和蛋黄中，跟里面的蛋白质发生作用，使得蛋白质分解凝固并释放少量的硫化氢气体，同时渗入的碱进一步地与蛋白质分解出来的氨基酸发生中和反应，生成的盐的晶体就会以这种一朵一朵松花的漂亮外形凝结在蛋清之中。”

“我这么一说，胡阿姨你听得懂吗？”

胡曼白脸色难看地张张嘴，脑子混乱一片什么蛋白质，什么硫化氢，什么碱，她那张小小的嘴巴怎么会说出这么多复杂的化学名词？