苏之雁在表面上刷了一层酱汁,两份鳗鱼饭看起来更加润亮,但却不是油脂的腻,而是味道的递增。
白芝麻粒撒在鳗鱼肉的表面,一些鸡蛋丝,一点烫熟后的菠菜摆在鳗鱼块一侧。
苏之雁还煮了海带豆腐汤,油脂不多,喝一口会非常清爽。
苏之雁将饭与汤端到餐桌上,封澈已经已经摆好了餐具,默契十足。
“开动吧。”
两人动作几乎同步,勺子在鳗鱼块上稍微用力一捻,一小部分鳗鱼肉就被截断出来,随着勺子的深入,连同米饭一起舀起送进嘴里。
这个味道简直太棒了!
鳗鱼的酱汁一点都不稠,口感极佳。鲜甜味的度正合适,吃掉大半也不会感到腻。
本来做之前还担心刷酱汁烤制的那一步会出什么问题。
苏之雁又舀了一勺鳗鱼混合米饭吃下去,舒服地眼睛都眯了起来。
反观封澈,端庄地埋头苦吃中。
对一道菜的尊重和满意程度,从享用它的人的表现就可以看出来。
一声不吭地一勺接一勺就意味着,他非常喜欢,并且没有时间做出与以往别无二致的好评。
他的行为就已经足够说明这顿鳗鱼饭有多合胃口。
鳗鱼汤汁的味道非常饱满,一直吃的话,味道也会感到越来越厚重,这时候就需要汤来爽滑一下喉咙,解除一下饭食的腻感。
此时海带豆腐汤就是最好的解腻神器,暗绿色和豆腐白的搭配单是从视觉上就能解除喉咙的干渴,更别说喝下去的清爽劲了!
海带段也是从当地海中先捕捞的,质感肥厚,嚼起来很有韧劲。而豆腐软嫩,和海带一起浸在鲜汤中,无论什么时候都喝不腻,温润胃。
餐桌旁是一大扇窗,透着外面无尽的深色海洋。