糊化的绿豆淀粉在放凉的过?程中会出?水，因此?并不会紧紧粘在容器上。

一个时辰后，姜翘只需要微微扒一扒，就可以将一整块凉粉从?容器里取出?。

拿出?她那?可以挖土……不是，可以刮凉粉的特制工具，在凉粉块那?反光的表面转一圈，弹软而有韧性的凉粉就被整齐地刮下来了?。

凉粉的截面近似鱼鳞形状，这是凉粉刮子刮出?来的，用刀切可没有这样的效果。

一圈一圈亮晶晶的凉粉被刮下来，尽管它闻起来没有什么明?显味道，可是一看它这模样，就知道是消暑的好东西。

典膳内局其他的庖厨也不知不觉把目光放在姜翘身上，对着那?半透明?的食物十?分好奇。

姜翘抬头?笑了?笑，拿出?一只空碗，将蒜蓉、细盐、香油搅拌均匀，又加两大?勺柠檬汁和适量的白糖，这才兑水调成料汁。

“都来尝尝罢！”姜翘说着，拿了?一把凉粉放入料汁中，把大?碗推到一边。

赵典食走近些，行礼道：“那?便多谢姜典食了?！”

在场的其他六人分食一碗凉粉，哪怕一个人只能吃几?口，表情也从?好奇过?渡成了?不知餍足。

“这食物好爽滑！仿佛到了?口中，自然就要往肚子里面溜似的！”傅典食惊叹道。

“是啊！夏日吃这个，定能解暑热！酥山相比起来，都显得腻口了?呢！”陈雪花吃完之后，忍不住咂咂嘴。