三个员工都是家在农村的,也见过家里人拿瓜菜包包子,但馅料这么讲究的还真是头一回,光闻着这馅料,三个人瞬间就对即将出炉的南瓜包子充满了期待。
做好的南瓜包子,稍微发酵一下就能上锅蒸熟了。
趁着蒸包子的功夫,江梦筠把刚才做南瓜馅的调料配方写了下来,让他们三个背熟了,才把这张纸交给了临时店长杨俊磊保管。
“我先锁在楼上抽屉里吧,等咱们三个都背熟了,再把这张纸给烧了,免得万一被人偷走就不好了。”杨俊磊不愧是部队里出来的,保密意识特别强。
笼屉里的南瓜馅儿包子没一会儿就熟了,杨俊磊拿了一个干净的碟子,夹了两个包子给江梦筠,他们几个大老爷们就没这么讲究了,直接拿塑料袋一包,吹了吹热气,一口咬下去,南瓜那独特的香气瞬间冒了出来。
这南瓜看着是粗粮,其实这么处理过后的南瓜丝,再蒸熟之后,就已经变得非常软烂了,几乎入口即化,而且加入了肉馅,很好地中和了南瓜本身的寡淡,南瓜的汤汁混合着鲜肉的汤汁,简直鲜得人眉毛都快飞起来了!
“我的天爷爷啊!这南瓜丝做的包子居然比肉馅儿的还好吃!”赵朋飞瞪大了眼睛。
“老板,我觉得这南瓜丝的包子,只卖一块钱不合适吧?这也太好吃了!”杨俊磊憋了半天,终于忍不住对价格提出了新的建议,“这里面还有猪肉大葱呢,干脆卖两块钱一个吧?”
第102章 还以为他明天就要去敲钟上市了
杨俊磊说得倒是没错,南瓜确实不要钱,但是猪肉和大葱还挺贵的,江梦筠想了想就同意了。
“招牌写上南瓜鲜肉馅儿的,不然客人还以为咱家素馅的包子也卖两块呢。”
除了南瓜馅儿包子之外,江梦筠还打算增加葫芦丝馅儿的,做法和南瓜差不多,定价也是两元一个。