第218章 双皮奶

“你不喝?”

“喝,我一会喝,我还得弄个东西。”

陆旷领回来的牛奶有点多,做奶茶只需要一点。

剩下的她不想浪费。

她做点双皮奶,正好明天吃。

刚刚煮好的牛奶现在凉的差不多,上面已经结了一层厚厚的奶皮。

正好。

秦巧梅打了两个鸡蛋,只要蛋清,打散之后,倒入刚刚煮好的牛奶,加几滴白醋,放白糖搅拌好。

奶皮不能倒进去,碗底也要留一点奶,用来撑着奶皮。

双皮奶双皮奶。

得有两个皮。

把刚刚搅拌好的牛奶顺着碗边在倒回刚刚有奶皮的碗里。

这期间要慢,不能把奶皮冲破,要一直让奶皮在最上面。

然后开水上锅蒸。

蒸好冷却就是双皮奶。

她打算给陆旷一个惊喜,就把双皮奶放到碗架子里,没让陆旷瞧见。

陆旷进来的时候只对着神秘一笑。

陆旷刚刚喝过了瘾,此时眉眼平和,“怎么?”

“明天你就知道了。”秦巧梅对着陆旷眨眼。

“行,牛奶还剩吗?”陆旷也没多问。

“剩了,一会泡脚。”

陆旷闻言皱了下眉,不太赞成,“有味道,我不