盛德维来金栗的店里，只点了一份腌笃鲜和一份米饭。腌笃鲜一份要888元，但是无论是份量还是口味，都十分符合这个价格。更何况，周五是人们匆匆忙忙结束一周工作，可以开开心心与家人一起下馆子的时候，所以到店的客人们，通常就一咬牙，点一份腌笃鲜尝尝。

一份腌笃鲜里，集满了春天的精华。金栗学着父亲的手法，将笋最最鲜嫩的部分取下，凡是入口微老的部分，她会统统丢弃。随后，放上当天现杀现出的猪五花，再放上上好的咸五花，层层交叉相放，放入小锅内慢煮。

新鲜出炉的腌笃鲜，被锅与锅盖封闭住，防止香气四溢，直到送上餐桌，服务生把锅盖解开，鲜香气伴随着热气，充斥了食客们的鼻腔，气势逼人。

再尝上一口脆甜春笋，一口喷香鲜五花肉，一口鲜香咸五花肉，最后用勺子喝上一口集齐三种食材精华的汤，真是让食客从脚底板到头发丝儿都是舒适、享受的。

盛德维拿过米饭，将腌笃鲜汤盛出一些来泡饭。

金栗蒸的饭口感偏糯，却不会黏在一起，还是粒粒分明的。而这种新蒸出来的饭，配上这种汤，可谓是绝妙的搭配。

米饭经过汤的浸润逐渐松散，但是吸满了汤汁儿的饭也随之变得水润。舀上一口泡饭放入口中，汤的鲜香与饭的香甜合二为一，使得寡淡的米饭也富有肉的鲜香。

一旁人看到盛德维的这个吃法，也纷纷学了起来。甚至有人吃了一碗米饭后感觉不够，竟然还要求服务生再给他加饭的。

的确，这种做法使得一直告诫自己要少食多餐的盛德维，也停不下勺，若不是一份腌笃鲜和米饭的量实在太大，不然他定要多加几碗米饭，泡着这绝妙的汤头，好好吃一顿！

吃完后，盛德维餍足地用手帕擦了擦嘴。他并没有打扰正在厨房里忙得不可开交的金栗，而是像个普普通通的食客一样，站起身，拿着伞，慢悠悠地离开店里。

然而当晚，盛德维便在他新开的微博账号上，以他个人名义，发了一篇关于金栗腌笃鲜的食后感受。

【咦？这不是向来严苛的盛老嘛？？怎么通篇全在拍马屁？】

【什么拍马屁！明明就是金栗做的好吃！】