二，因为你在做开水白菜这道并不简单的菜时，加入了不少自己独到的创意，这一点是十分难得的。

三，你对菜的口味把握也十分精准，说明你味觉还是很有天分的。

金栗在品尝开水白菜的过程中，她可以充分地品尝出，这道菜，是一个富有层次感的菜。不同的叶片，都恰到好处地沾着汤汁的鲜香气。但是不同的叶片，所具有的鲜香气也是不同的。

最外层的白菜，相较于内里的叶片来说，要老一些，所以在本身并没有那么鲜甜的情况下，王珏用鲜香弥补了这一点。而内里的白菜和外层的相比，要更脆嫩清甜，所以通过王珏浇灌汤汁的这一手法，使得内里白菜的鲜香气要少了几分，更能突出白菜的清甜。

总而言之，这道菜，王珏做的很不错。

当然，你这道菜并不是完美无缺的。金栗面上露出了几分严肃，你所选取的汤，本身就是普通清汤，所以荤的香气过于浓厚，使得整道菜，略微偏荤了些。倘若你有充足的时间，使用精致清汤，效果会更好。这点，是你选题上的欠考虑。

王珏站在一旁，仔细地听着金栗的分析。

不过整体来说，你的这道菜是值得肯定的。

金栗脸上露出了笑意，她伸出了手道：王珏，希望以后，我们能够合作愉快。

王珏看着金栗伸来的手，脸上露出了几分坚定。

他很高兴，自己今天所做的菜虽然有着几分欠缺，但是还是能够获得金栗的认可。

王珏伸出了右手，与金栗两手相握。

阳光透过窗，在休息室里洒下一地的碎金。

合作愉快。

王珏在心里悄声说道。

第69章 疯狂切菜

有了王珏的加入, 金栗做菜的效率也随之提升。