随着锅内温度的升高，一块白白滑滑的猪油逐渐融开，蒜泥、姜末和大葱的香气在锅内爆开，乔兮把炖得半烂的芋头和芋头梗一起放入。

景瑶帮不上什么忙，像个小尾巴一样跟在后头看。她见乔兮拆了开了一个密封包装，看见了里面偏酱红色的条状物，好奇问道:“这是什么东西啊？”

“这是鱼生。”乔兮把袋子里的东西倒进了芋头里，解释道:“这是沿海这带特有的，由带鱼幼崽放进酒糟里腌制而成。”

“这东西能吃吗？不会腥吗？”

“里面的糯米酒槽加上黄酒可以去掉带鱼的腥，酒香加上盐和白糖的腌制，反正咸香咸香的，很带劲！”

果然，一掀开锅盖，酒糟的香气扑鼻而来。

极具侵略性的气味攻击人的味蕾，唾液已经不知不觉漫过舌堤。

两人偷尝了好几口后，把剩余的菜盛出，赶去民宿门口参加比赛了。

民宿门口已经搭起了一个小小的棚子，四位品菜的村民代表已经就位了。

乔兮她们是第三组赶来的。江睿和贺然已经就位，面前摆着一道煎得金黄的土豆饼，就是边缘有点糊。

赵锋老师这组明显好了很多，是一道喷香的辣炒鸡丁，花椒和辣椒的香味隔着大老远都能闻到。

最后是白汀然姗姗来迟，还用个不锈钢空盆把菜给盖住了，神神秘秘的。

看见其他两组完成度不错的菜肴，她的脸一下子垮下来了。直到她把视线移到乔兮成色不太好的菜上，脸色才稍稍缓和。

菜都烂成一团了，看来你也不怎么样嘛！

品菜环节正式开始后，白汀然才慢悠悠地掀开的她的成品。

她和周行衍都不会做菜，这菜是她硬着头皮去厨房炒的。

乌漆嘛黑的一团与白色瓷盘形成鲜明对比，根本看不出是什么东西。

几个村民看到她的菜后都紧皱眉头，撇了撇嘴，其中一人问道:“这是什么菜？”

白汀然面子上有些挂不住，回答的声音和蚊子一样小:“红……红烧肉。”

这黑成碳还硬硬的东西叫红烧肉？

出于节目规则和对嘉宾的尊重，村民们用筷子夹了一小口。

然后一刻也不愿多呆，赶紧跑到下一组。

四个村民明显在芋头和辣炒鸡丁前动的筷子最多。

在最终的投票环节里，乔兮收获了两票，赵锋老师一票，还有一个村民犹豫不决。

他走到乔兮面前，夹起炖得软烂的段状物，问道:“你是用了芋头梗吗？”乔兮点头，正要开口回话，一声尖锐的略带讽刺意味的声音响起。

“芋头梗？那不是农村拿来喂猪的东西，你把这里的人都当猪了？”

空气里蔓延着尴尬的沉默，众人纷纷看向白汀然的方向，几个村民面有愠色，连脾气很好的赵锋老师都板着一张脸。