玛吉凑过来说：「我也想吃吃看！」

雷尔笑容僵了一下，切了两块三明治分给萝塔跟玛吉。

嘖，玛吉这个大电灯泡。

TBC

第二章

由农耕区所產茶叶，要製作成下午茶不可或缺的红茶，还需要经过几道程序。

首先要进行萎凋，将茶叶静置去除大半水分。接著再以手工或机器揉製，释出茶叶内的多元酚类化合物和芬芳，揉捻后的茶叶会卷缩為条索状，在此期间需要注意打散聚成团状的茶叶。揉捻完成的茶叶会进行湿式发酵，在发酵过程裡，茶叶中的儿茶素将转化成茶红质及茶huáng质，这两者将影响冲泡的水色和香气口感，製茶师傅以技术和经验把握茶叶的美味变化。最后再以高温乾燥，停止茶叶发酵及氧化作用。

乾燥后的红茶便於保存，经过品管程序包装，最后会茶叶会装在茶罐裡，或者封在茶包中，送到商店或店家的后厨裡，最后成為每个人桌上热腾腾的茶饮。

或者再经过多重程序，比如以佛手柑熏製的伯爵茶、混合香草荚的香草红茶，或混合二至三种茶叶取香气、口感优点製成早餐茶。这两种都是味道浓郁的种类，适合适合调配成奶茶。

除了单纯将热茶对上热牛奶以外，还有不同的调製方法，比如锅煮奶茶的味道会更為浓郁……

红茶的知识实在太深奥了。

吉恩放弃从种类繁多的菜单中，选出今天想品嚐的茶品，翻到菜单的最末页，「麻烦一杯咖啡欧蕾。」

「我要巧克力奶茶，甜点要生巧克力蛋糕、冰泣淋格子鬆饼还有一份燻jī牛肉双拼三明治，谢谢。」尼诺除了饮料，也负起选择甜点和咸食的责任。

服务生将菜单覆述一遍，确认无误后离开。

吉恩等服务生走远，才小声说：「比起奶茶，我更喜欢咖啡欧蕾。」