苏晚也终于弄清楚了妈妈味道的西红柿鸡蛋打卤面的做法。

西红柿先用热水烫过然后把外衣撕掉，然后再放入破壁机，不用破得很碎，破成小颗粒状就可以，这样可以避免用刀切的大小不一，也避免汁水浪费。打鸡蛋的时候，倒入一点牛奶，然后用融化的黄油炒，稍微成型就赶紧出锅，这样可以最大程度地保持鸡蛋的鲜嫩。

然后再用橄榄油炒出西红柿的汤汁，放入少许糖，再紧接着放入炒好的鸡蛋，让鸡蛋均匀地裹上西红柿的汤汁，最后加入适量盐和蚝油就可以出锅了，不用加任何水。

等到菜炒好，面条也差不多熟了。面条是周菁自己做的，自己活的面，自己擀的面，擀好之后稍微醒一下，会更加劲道，面熟之后捞出过一下凉水会更加爽口。

两个人边聊天边做饭，不到半个小时的功夫，面条就出锅了。

苏晚看着这碗包含着自己功劳的面，内心百感交集。

周菁坐在她对面，看着这姑娘盯着面也不吃，问她，“怎么不吃啊？”

苏晚看着周菁，郑重其事地说了句：“周阿姨，谢谢你，谢谢你教会我这个味道。”

就这样，两个人其乐融融地吃了一餐饭。

吃完饭后，周菁说要去给儿子季向晚送饭，苏晚说她正好上班路过警局，她带过去就行了，外面太阳大就不用周阿姨再跑一趟了。

周菁望着苏晚的背影，打心眼里喜欢这个姑娘。

到了警局，今天中午正好是季向晚值班。