“还有气味。”君欣放下生的，拿起旁边一只已经烤好的成品，举到老板鼻子前面，“猪蹄被炭火逼出油脂和胶原蛋白融合之后，焦香厚重绵长，底味带甜。鸡爪的底味偏腥偏轻，禽类特有的腥气被你这堆孜然辣椒盖了个严严实实。你香料下这么重，是因为不用重料压不住鸡爪的腥味吧？”

老板大惊失色，难以置信地往后退了一步。

竟然有人分得清楚猪蹄和鸡爪？

这怎么可能？

猪蹄和鸡爪又不是鸭腿和鹅腿！

他的脸涨红了，不完全是羞愧，更多的是心虚被戳穿之后的恼羞成怒。

“你……你懂什么？”他的声音虚了半截，“我进货的渠道就是猪蹄。”

“那你把进货单拿出来。”君欣把手里的烤鸡爪放回烤架上，拍了拍手上的碎屑，“鸡爪的批发价不到猪蹄的三分之一，你拿鸡爪冒充猪蹄卖，差价翻了两倍不止，这是欺诈。我打个电话问问市场监管，看看他们管不管以鸡爪冒充猪蹄这种事。”

她从口袋里掏出手机。

老板的脸色从红转白，从白转青。

他看着君欣手里那部手机，喉结上下滚动了好几次。

“别打！”他的手猛地抓住推车的边缘，指关节因为用力而发白，“别打电话……我小本生意，经不起查的……姑娘，你行行好，别打……”

他的声音抖了，圆脸上的表情从气势汹汹变成了低声下气，变化之快让站在后面观战的元君子和姚淑女同时瞪大了眼睛。

“刚才谁说我们是穷酸相的？”君欣把手机屏幕亮给老板看，手指悬在拨号键上，“谁推了我哥？”

老板的腿弯了一下，膝盖撞在推车下面的铁架子上，发出一声闷响。

他扶着推车站稳，脸上的汗珠一颗一颗冒出来，在炉火的映照下亮晶晶的。

“我错了，是我错了。”他抹了一把脸上的汗，声音又低又急，“我不该用鸡爪冒充猪蹄，不该骗人，不该推人。这样，我把钱退给你们，东西也赔给你们。”