一口包子入口，丁守正咀嚼的动作却猛地一滞。看似朴拙的面皮，咬开竟是意想不到的松软鲜香，馅料调和得恰到好处，远胜府中名厨之作！

他抬眼看向女儿，丁君澜却只垂眸安静用粥。更令丁守正浑身不自在的是周遭环境——没有垂手侍立的丫鬟，没有殷勤布菜的仆役。

跑堂的小厮、算账的先生，甚至后厨帮佣，都围坐在不远处各自的桌上，捧着同样的粥碗包子，稀里呼噜吃得痛快。

他这丁氏家主，竟与这些“下等人”同堂而食！丁守正如坐针毡，草草扒拉几口便搁了筷。

“楼中粗陋，怠慢爹爹了。”丁君澜适时起身，“请爹爹移步书房详谈。”

推开书房厚重的橡木门，丁守正眼前豁然一亮，随即被一股陌生的气息攫住。没有惯常所见的花梨木书案、博古架与太师椅。一张宽大平整的实木长桌居中而设，桌面纤尘不染，上面整齐叠放着账簿、卷宗。最引人注目的是桌角一盏形制奇特的灯，粗如儿臂的洁白“大蜡”置于琉璃罩内，散发出稳定而明亮的光芒，远非摇曳昏黄的油灯可比（此乃太福祥格物院秘制蜡烛，因耗用油脂颇多，尚未外售）。

靠墙是顶天立地的书格，塞满了线装册籍。窗边另设一矮几，几上紫砂茶具温润古朴。

“爹爹请坐此处。”丁君澜指向矮几旁两张线条流畅的圈椅。

丁守正带着几分新奇与不适坐下。只见女儿净手、烫杯、取茶、注水……动作行云流水，带着一种他从未见过的韵律美感。

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白瓷盖碗在她纤纤素手中起落，碧绿茶汤注入品茗杯，清香袅袅升起。丁守正看着女儿专注的侧脸，晨光透过明瓦窗棂，在她细腻的肌肤上镀了一层柔光。

他心头忽地掠过一丝迟来的、陌生的情绪——这些年，对这个聪慧过人的女儿，他是否亏欠良多？

“爹爹，”丁君澜将一杯清茶推至他面前，打断了他的思绪，“白糖合作之事，女儿思虑再三，觉得可更进一步。”

“哦？”丁守正端起茶杯，掩饰性地啜了一口。茶是好茶，泡法更是闻所未闻。

丁君澜起身，从书桌暗格里取出一只巴掌大的素白瓷盒。盒盖轻启，丁守正的目光瞬间被牢牢吸住——盒内之物，细如银沙，洁白胜雪，粒粒晶莹，在烛光下竟折射出细碎的微芒！这绝非他所知的任何东西！

“爹爹不妨尝尝。”丁君澜递过一支细银匙。

丁守正狐疑地舀起一丁点，舌尖轻触。一股纯粹到极致的咸鲜瞬间在口中炸开！他浑身剧震，瞳孔骤然收缩，失声惊呼：“盐！这是盐？！”他猛地抬头，眼中尽是难以置信的惊涛骇浪。活了四十余载，官盐、私盐、青盐、岩盐……他什么没见过？却从未见过如此洁白、如此细腻、如此纯粹毫无苦涩杂味的盐！这简直是……仙家之物！

“正是。”丁君澜合上瓷盒，声音依旧平静，“太福祥新出之‘玉晶盐’。可惜，我太福祥手中并无盐引。”