岑四办事利落，但他不能随意离开山庄，交代何伯去套好车，等闻老太吃完早饭换好衣裳，就点了两个靠谱的护卫驾车送老太太去桐山书院。

而苏檀在吃完早饭后，安排好其他项目的人手，也去大厨房帮着备菜。毕竟其他项目都只是搭头，宴席才是重头戏。

中途给俩好大孙送完肉脯回来的闻老太也帮着择菜收拾，一直到酉初才迎来本次宴席的宾客。

张大娘子和王员外夫妇带着来的，寒暄几句后，苏檀领着女宾去中庭，苏秉德则带着男宾留在前院。

详细介绍了山庄内所有娱乐项目后，苏檀才功成身退，回到大厨房猫在角落里烤火。

有日子没说过这么多话，感觉嗓子都快冒烟了，更别说还得一直赔笑，脸都笑僵了。

真是钱难挣屎难吃。

瞥见旁边水缸盖子上放着几个鸭梨，苏檀一手抄起最大的那个，溜到案台边找了个没人用的砧板，三下五除二切成小丁。

这几个鸭梨是前几天山庄有贵人来时买下的，巧云她们本来想拿来给今天的席面加个甜汤，苦于数量太少，商量一顿就算了。

切好的梨丁用小锅装好，舀一瓢井水倒进去，连锅坐在炉子上用小火煮着。

不多会儿锅边就开始冒出小泡，热气氤氲间，梨子的清甜扑了一鼻子。

苏檀使劲吸了吸，去橱柜那头捏了几块冰糖丢进去。

这种冰糖不同于后世雪白，通体呈淡黄色，有些大块冰糖中隐约可见棉线，是真正的古法手工冰糖，甜度并不高。

瞥见曹月华在给炒菜的大锅添柴，她冲坐在旁边玩木棍的铁牛招了招手，又对曹月华道：“婶子先别干了，劳你去前院把我堂哥叫过来，让他也来喝碗甜滋滋的梨水润润嗓子。”

怕曹月华觉得她指使，苏檀俏皮道：“一会儿也给婶子匀一碗，叫你也甜一甜。”

曹月华扑哧笑了一声，起身把火钳递给烧火娘子，拍了拍衣襟的木渣，笑说：“把婶子那碗让给巧云喝，我都这把年纪了，还要啥甜不甜的。”

烧火这事有人干，她也是闲的没事，又不好白吃白喝，才抢了人家的活计。

去喊个人而已，又不是什么泼天大事。

曹月华笑嘻嘻地出门去，梨子水也煮好了。

怕铁牛人小端不住碗烫了自己，苏檀给他盛了一勺放在一边晾凉，然后才又给自己舀了一碗。

煮透的梨丁略微软烂，轻轻吹一口，碗里泛起的涟漪带出热气，还没喝就被香甜味给糊住了鼻孔。

刚要不怕烫的尝一口，就听曹月华慌张惊恐的声音在门外响起。

“不好了，前院有人来闹事了！”