之是这一闻，幸平创真就感觉自己脑海中的灵光一闪：“原来如此，是乡土风格啊。”

“没错，从诺曼底农庄到阿尔萨斯森林，这就是我今天，给这套套餐定下的基调。”艾德蒙不知道为什么，现在觉得很开心，竟然主动和幸平创真聊了起来。

他之前和沈墨对决时，同样觉得很开心，但主要是因为碰见了高手，但是此时面对幸平创真，他拥有一种很奇怪的感觉，似乎面前的这家伙在某些方面，和自己有些相似。

“啧啧啧，胆子真大啊。”幸平创真忍不住感叹道，“我选择的是鲜味，作为一种味觉，厨师们自然明白该怎么去做，但是乡土风，这是一种料理风格，万一后面的厨师有不擅长这种风格的同学怎么办呀？”

“不知道，我相信我的队友，所以这不是我考虑的问题。”艾德蒙摇了摇头，“我只是做出了我认为最合理的选择，他们也都是高手，肯定可以应付得来的。”

幸平创真只是笑了笑，没有继续说什么，用银勺轻刮奶油漩涡边缘，微凉的酸奶油裹着肉豆蔻的暖辛滑入口中。轻盈的乳脂感瞬间消融，只留莳萝的清新在舌尖跳跃，顿时，他感觉面前的景色变了，他仿佛是推开了一处林间木屋的门，眼看着门楣上落下了几根松针。

舀起半勺热汤与半片鸭胗脆片，牙齿没入鸭胗的刹那，“咔嚓”的碎裂声清晰传至耳际，焦糖化的帕玛森咸香如烟花炸开。

几乎同时，八十三摄氏度的松露汤漫过舌面，褐蘑菇的泥土深沉、干牛肝菌的浓缩野性、鸡高汤的黄金醇厚在口中奔流，而白松露油挥洒出雨后松林般的幽香，继续丰富着刚才诞生在幸平创真面前的幻象。

鸭胗的脆硬质地与汤体的丝绸顺滑激烈碰撞，油封禽类特有的深沉肉香与松露的奢侈芬芳缠绕升腾。

当最后半片鸭胗浸透汤汁后送入口中，脆片吸饱了松露精华却奇迹般保持酥脆。

鲜奶油带来的微酸此刻凸显，巧妙化解了鸭胗的油脂感。