见做完这些以后，许家几人也开始慢慢收拾了起来另一套。

随后，看到许家人整理的有模有样之后，何雨柱又对身边的许家众人吩咐道：“许家婶子、大茂、大凤姐，接下来麻烦你们帮忙处理一下这些肠子和猪肚。”边说边亲自示范如何操作给大家看。

听到这话，王大莲、许大凤还有许大茂齐声回应道：“放心吧，柱子，我们都明白该咋做了！”

说完，许家几人就立刻按照何雨柱所教的方法认真仔细地清洗了好几遍肠子和猪肚儿，然后又取来了一些玉米面粉开始用力揉捏搓洗。

而此时此刻的何雨柱，则站在旁边全神贯注地处理着最为棘手难搞的猪头和猪蹄。

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当何雨柱他们把所有下水头蹄被彻底洗净之后，何大清转身走进灶间，取出两大块猪肉。

只见何大清笑着对何雨柱说道：“柱子啊，你等会儿把这两块肉也一起放到卤肉锅里卤上啊。”

何雨柱听后接着便应道：“得嘞！爹，您就瞧好吧！”说完何雨柱将两块猪肉简单处理了一下就开始大展身手。

紧接着，何雨柱熟练地调制好了两大锅浓郁鲜香的卤肉汁，然后小心翼翼地将下水、头颅、猪蹄以及那两块新鲜的猪肉依次放入锅中。

何雨柱把一些处理好之后，剩下的就交给时间了，毕竟让卤肉汁的味道进到肉里可是需要时间来沉淀的。

伴随着锅内水温不断攀升，阵阵诱人的香气如轻烟般缓缓升腾而起，并渐渐从何家小院子里弥漫开来。

何家这股独特的香味随着时间愈发浓烈快速向四周扩散开去。

就在这时，一个熟悉的声音传来：“柱子哥，哇，这卤肉味儿简直太香了！我可真是馋坏了，恨不得现在就咬上一大口呢，嘿嘿嘿……”只见许大茂闻着香味走到何雨柱身边说道，满脸还一副垂涎欲滴的模样。