笑着关上直播,不管弹幕上满屏的问号和【你家妈】,两人这是合作,他如果都播了,人家唐波视频发出去,还不一定有平常的流量好,那人家和自己合作的意义在哪。
他本身就不缺流,不能为了流量,就不管别人了。
现在这样就挺好,直播的流量他吃了,还把悬念留到了视频了。
唐波的团队用他们视频里经常呈现的方法拍摄了一下菜系,然后开始对着他们三个正式拍摄。
唐波看着镜头,“菜已经做完了,只看摆盘和菜的样子,南辰可以说年轻人里面,算是做的最好的一个梯队了。”
“唐老师你这么说,我真不跟你犟,这个我认。”这次佟南辰没有谦虚,他自己的能力在这呢,人家说的年轻一辈,他自认没有问题。
唐波先尝罗汉大虾,“罗汉大虾,说白了就是一虾两吃,前面的虾头是油焖的,后面是炸的。
我们的做法都是先剪去虾饺虾须虾枪,再去沙包去虾线,剪成两段,洗净备用。
大虾尾段儿去皮,焙开,打花刀,开粉,虾肉洗净,加肥膘剁成虾馅儿调味儿备用,放上虾馅儿半球状抹光,沾上一点点黑芝麻备用。
最后锅中烧油炸虾尾,再浸出虾油,熬制虾汤,煎至虾头部分加虾汤调味儿烧透汁儿浓。”
唐波老师一边说,一边两只手在比划着,他说这些的时候,视频里面,对应的都是佟南辰做这道菜的身影,和他说的基本一致。
他看着这道菜的摆盘,汤汁都在虾头这一边,明显是摆盘时候佟南辰是垫高了一边的盘子,让盘子一边高一边低,这样能够不让汤汁沁到另外一边。
看到这他就已经有点情绪不太对了,夹起一个油焖的虾头吃了一口,细细品味,眼神隐隐有些不对,又拿了一个后面的虾尾,吃了一口。
唐波直接放下筷子,抬手捂住自己的眼睛,这是他第一次吃别人做的罗汉大虾,味道这么像当年师傅教他做时候的味道,几乎一样。
他对着相机摆摆手,“先拍南辰,我缓一下。”
姚小糖本来是一直盯着唐波的,想着等他吃完点评完,自己就可以吃了,没想到能这么好吃,竟然给人家特级厨师吃哭了?
佟南辰把菜转过来,让姚小糖好好尝尝,她吃进嘴里,低着头,抬手比着大拇指,“好吃,特别好吃。”