“莹莹,那你路上注意安全,我就先回去了。”
说完就转身离开了,梁莹莹想站起来拦住可又没力气,只能委屈的掉眼泪。
我都那样了,你还生气了。
后天就要过年了。
昨晚厂子也停工放假了。
今天也是整个大院都在最后一次备年货,整个大院弥漫着肉和馒头的香味。
贾家也不例外。
贾张氏带着双茹在中院子蒸馒头和包子,炸肉圆。
贾东兴闲极无聊也在前院熬猪油。
五斤猪板油用面粉搓干净。
切成片后放在已经加了水的锅中,生姜、小葱和八角也一同放入,去除猪腥和膻味。
把锅重新洗干净,猪板油倒入锅中,往里面加入一碗水,再加入适量的食盐,可以使炸出来的猪油更鲜香。
随后就是时不时的翻炒,很快猪油特有的香味就在大院里弥漫开。
棒梗牵着小当早早就从中院跑到这里,流着口水等待着猪油渣的出锅。
蒸的包子,馒头对这两个小家伙而言完全没有吸引力,反倒是还未出锅的猪油渣更符合他们的口味。
等到锅中的油渣慢慢变成略带金黄,体积也一直变小。
就用干净没有水分的勺子,将油捞出放在白瓷汤盆中。
剩下的猪油渣沥干油后,盛了满满的两大盘,撒上系统里购买的椒盐料后,香味扑鼻而来。
棒梗猛的吸鼻子,擦了擦嘴角。
“二叔,这个可以吃了吗?小当都馋坏了。”
“我没有,是哥哥想吃的,他都流口水了。”
小当哪里受得了的当棒梗的幌子,直接出言反驳。
刚放假时候还好,看棒梗和小当还是很可爱的,但是时间一长就闹腾的不行。
贾东兴也不想管他们的争论,用筷子拨动盘子里的猪油渣,等凉下来了之后才递给他们。
“端走端走,抓紧端走,吵的我脑袋都疼了,记得先拿到后面去。”
得到了想得到的猪油渣,俩孩子也不吵闹了,棒梗小心翼翼的端着一盘猪油渣向着中院去。
路上小当不时用手捏一个尝尝。
“妹妹,你先别吃了,看着点路,奶奶他们还没吃呢。”
小当嘴里塞的满满的,猪油渣是越嚼越香。
“唔唔……好…好吃。”
棒梗见劝说无望,只能加快脚步。