下午三点左右,宴清舟走进厨房,把要用的东西都清洗干净。
他将奶豆腐、白糖以及食用油一一取出,整齐地摆放在台面上。
制作一份特别的下午茶——拔丝奶豆腐。
宴清舟先将奶豆腐切成小巧玲珑的块状,然后点燃炉火,将锅烧热。
等到锅中温度升高后,他倒入食用油。
油渐渐变得温热,宴清舟将切好的奶豆腐块放入热油中。
奶豆腐在热油中翻滚着,发出轻微的滋滋声,直到奶豆腐的表面被炸成金黄色,他才用漏勺将其捞出,轻轻放在一旁沥干油分。
接下来,宴清舟开始熬制糖浆。
他将刚才用过的油小心地倒入碗中,在锅中留下少许底油。
用小火慢慢加热着底油,然后放入白糖,并不停地搅拌着。
白糖在锅中慢慢融化,颜色也逐渐由白色变为浅黄色。
当糖浆呈现出诱人的浅黄色时,宴清舟将刚才炸好的奶豆腐再次倒入锅中。
他拿起铲子,快速地翻炒着奶豆腐,让每一块奶豆腐都均匀地裹上糖浆,然后才停下手中的动作。
宴清舟将做好的拔丝奶豆腐盛出,放入一个精美的大盘子中。
拔丝奶豆腐趁热食用味道会更好,于是他端着盘子,迈着轻快的步伐,朝着花园的方向走去。
在花园的休息区,沈玥绾正坐在沙发旁,看着喜宝认真地画着画。
喜宝用稚嫩的小手握着画笔,在画纸上勾勒出一片美丽的花海。