第39章 回忆的味道

秦泽宇早就坐不住了,他几乎是循着香味找过来的。

他几步跨进厨房,看到宁檬正站在灶台前,专注地搅动着锅里的东西。

锅里金黄色的油液越来越多,肉丁已经变成了焦黄酥脆的模样。

“哇!你真会炼猪油啊?”秦泽宇惊讶道,“需要帮忙吗?我帮你看着火?”

宁檬正全神贯注地观察着油的颜色和肉丁的状态,闻言只是随口应付:“不用,我能搞定,你去等外卖吧。”

【别来捣乱,影响我发挥。男人,只会影响我炼油的速度。】

秦泽宇被噎了一下,但看着宁檬认真忙碌的侧脸,和锅里那诱人的景象,居然也没立刻走开,就站在旁边看着。

而就在这时,厨房门口又出现了一个身影。

是陆景琛。

他没有像秦泽宇那样咋咋呼呼地进来,只是默默地站在门口,靠着门框。

客厅的光线从他身后照过来,在他身前投下长长的影子。

他的目光落在宁檬忙碌的背影上,眼神专注而深邃,里面翻涌着无人能懂的情绪。

那浓郁的猪油香气,对他而言,不仅仅是食物的香味,更像是…一把钥匙,正在缓缓打开他尘封已久的、关于某个味道的记忆闸门。

宁檬感觉到背后两道灼热的视线,但她没空回头。

炼猪油到了关键时刻,火候必须精准。

看到猪油渣已经呈现出金黄酥脆的状态,油色清亮,她立刻关火。

再炼下去,油就会发苦了。

她小心地用一个细网漏勺,将锅里滚烫的猪油,慢慢滤到一个干净耐热的白瓷碗里。

金黄色的、清澈见底的猪油,带着滚烫的热气和浓郁的香气,盛了满满一碗。

而锅里剩下的,就是那些焦香酥脆的猪油渣。

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“好了!”宁檬满意地看着自己的成果。

【完美!这色泽,这香味,绝对正点!】

她先不去管那碗需要放凉凝固的猪油,而是趁热开始准备陆景琛的那碗饭。

电饭煲里焖着刚刚煮好的米饭,她算准了时间,此刻的米饭颗粒分明,热气腾腾,正是最佳状态。

她盛了一碗饱满的米饭,米粒在灯光下泛着莹润的光泽。

然后,她用勺子舀了一小勺刚刚炼好的、还带着高温的液态猪油,均匀地淋在热米饭上。

“滋啦”一声轻响,猪油瞬间浸润了米粒。

接着,她拿出酱油,并没有直接淋上去。

她回忆了一下陆景琛之前吃粥的习惯,猜测他可能口味偏清淡,但又需要锅气。

于是她将适量的酱油倒在一个小勺子里,在火上稍微加热了一下,激发出酱油的醇香,同时加了微乎其微的一点点糖提鲜,然后才淋在米饭上。

最后,她夹了几块炸得酥脆金黄的猪油渣,撒在饭上,又快速切了一点翠绿的小葱花,点缀其间。