处理完菌菇后，三人把野牛拉到小溪旁处理好，把肉分切好才拿进木屋里。

小枣儿对两人道：“牛腱子全部做成卤牛肉，这几天你们可以吃个过瘾。剩下的肉做成牛肉干。到时候给你们俩和高姐苏姐各分一些。”

小刘和小张没意见。

三人把要卤的肉全部放进了锅里。

小枣儿配好卤料后，就让小刘负责烧火。

小刘也没有闲着，在灶膛里架好柴禾后，便去清理牛头和牛蹄。

时不时的来灶下添几根柴。

小张则是负责帮她把用来做牛肉干的肉切成条。

再从菜园里弄些芹菜、葱、洋葱和生姜，跟调料一起把肉条腌制上。

三人忙活了大半个下午，总算是把肉条都切好腌上了。

卤牛肉也出锅了。

贺骁下班后，如约开着车来接他们。

顺便把切好的肉条和卤肉放在车里运回了家属院。

她们三人则是一人在车后边绑个篮子，把今天采的菌菇给带回去。

第二天，小刘和小张把腌制好的牛肉条放在后院里阴凉的地方挂上。

肉条阴干一天半就很干了。

小枣儿带着他们把这些肉条收回来，放在锅里蒸。

出锅后，这些牛肉干就可以吃了。

小枣儿让他们来试吃。