两人忙活半天才弄好,顾泽开始架起锅开始做周黑鸭,跟卤料配方不太一样,要稍微更复杂一点。
那完全不同于卤料的香味扑鼻而来,苏宁馋得不行,本以为晚上能吃了,眼巴巴看着忙活着顾泽。
“能吃了吗?”
“不能,要再等等,这个作风干的话要更麻烦一点,想更入味的话就要再浸泡一晚上,明天上午再用烘干房烘干一下。”
苏宁傻眼了:“……啊,吃这个这么麻烦嘛,那算算时间的话,想吃这个风干周黑鸭需要一天半的时间。”
顾泽点头:“对,一般是需要这个时间,而且必须天气凉一点的,要是夏天的话不用费事了,直接就坏了。”
看着一脸馋样的人,忍不住打趣:“怎么了,是想尝尝嘛,现在可能没那么入味,你拿盘子来拿一点尝尝。”
“没事,我可以忍,明天吃也是一样的。”
“哈哈好。”
一晚上苏宁躺在床上,都在惦记着那周黑鸭,抓心挠肝难受,好不容易熬到第二天醒来。
洗漱好后看向在忙活着的顾泽,凑过去吸了吸鼻子:“这是要弄去风干嘛。”
顾泽轻声说:“不着急,得把这上面的调料残余都弄下来,不然吃一嘴调料很影响口感,两小时你就能吃上了。”
“恩恩,那我去洗漱下再来。”