“你把鸡砍成大块的,我一会用来炖汤,野兔还是麻辣兔或者剁椒兔,你们选,选好了准备调料。”我说道
“就麻辣兔和炖鸡汤,甜甜你不能吃麻辣兔,喝点鸡汤。等你身体痊愈了,我再捉几只野兔给你吃个够。”霍衍赶忙说道
“我知道,如果我能吃,我还会让你们选吗?我自己想吃什么我就做什么了,吃药不能吃辛辣刺激的食物。”我无语吐槽道
霍衍温柔的摸摸我的头,端上盆转身出去,到井边打水冲洗一遍,把菜墩抬到井边,开始把野鸡砍小,端进厨房递给我,“你先把鸡炖了,野兔我一会端进来给你。”
“好,你小心点,不能看到手,野兔砍小点,才能更入味。”我说完,就开始洗锅炒鸡肉。
在锅里放了点猪油,等油锅热了,放了三个辣椒大蒜,再倒入鸡肉翻炒,等鸡肉变色了,在加入适量的温水,用大火把汤烧开,再小火慢慢炖。
我接着做了一个干煸土豆丝,和一个水煮小白菜,做完这些就开始炒麻辣兔肉。
刚才让林可怡把干辣椒用剪子剪成小段,慢慢剪了一大碗,把猪油放进锅里,等油温达到90度把兔肉放入锅里翻炒,等兔肉变色了,再铲起来。锅里放入适量的油,等油温达到80度,把辣椒和花椒大蒜倒入锅里翻炒至有麻辣味道散出来,再把过油的兔肉倒进锅里翻炒等辣椒和花椒跟鸡肉均匀了,再加入一点清水,盖上盖子,焖5分钟,汤汁收干了,放上盐和味精就可以出锅了。
“美味可口的鸡汤和麻辣兔做好了,你们自己端菜出去,开始吃饭咯,我先喝碗鸡汤,不想出去看你们吃麻辣烫,馋的我口水直流。眼不见为净,这样你们吃的安心,吃完记得来喝鸡汤哦,我一个人也喝不完。”我讪讪的说道
吃完饭,我在院子里消消食,霍衍跟林可怡还在吃着麻辣兔肉,辣的两人满头大汗也不停。
“你们两个吃着,我不想闻味道,我出去转转,一会回来啊,你们记得喝鸡汤。”我说完就往外走去。
我来到山脚下,这边离家不远,空气清新,火红的晚霞满天,明天又是一个大晴天,老人常说,“早上火烧云有雨,晚上火烧云晴天。”