这烧鹅…………

没有做好。

火候不够，要不然按照这个做法，不应该会做的这么难吃，甚至……是有些不新鲜的，她吃起来肉有些发苦。

家禽类的肉类虽然荤腥味儿不重，但是柴味儿却是很重的，做不好的话难吃不说，这肉又柴又硬，跟吃草没什么区别。

芸娘：“可是觉得不好吃？要不你吃点这皮好了？烧鹅烤鸭就皮好吃呢，肉质又柴又硬，没什么吃头。”

烧鹅，烧鹅，就是把大鹅洗干净后放到吊炉里烤熟，熟了后表皮金黄酥脆，又香又好吃。

甚至有些食馆还会往烧鹅皮上抹上一层蜂蜜或糖霜，这样吃起来外面的片会更加的香甜了，或者烤烧鹅的柴火上会做些讲究，要么用松枝，要么用荔枝柴。

做出来的烧鹅更具一番风味。

可苏果儿总觉得差些什么。

这种油腻的感觉在她口中挥之不去，还有发苦的鹅肉，急需什么来调和一下这个味道，要不然…………

她怕是吃不下去。

于是来到后厨她找出来了大葱，还有蒜末，啪啪啪的一阵忙活后，调配了一个清淡口味的酱料来，还有芥末和生醋搭配的蘸料，纯生姜水加梅子汁搭配的蘸料，以及花椒水都用上了。

可还是感觉不够，不够好吃。

却突然一转头，看到了台面上放着的一坛梅子酱，是用来做梅香鸡翅的，酸甜口的酱配上油腻的烧鹅？苏果儿伸出去的手还是迟疑了一下。

不过迟疑过后，她还是舀出来一勺放进单独的料碟里端出去。

啥也不说了，都试试吧。

她最近为了研制出参赛的新菜品，真的是要疯了，管她闲的苦的辣的酸的，她都想尝尝看，已经不在乎了。

所以当她端着这么多蘸料出来的时候，众人都没有说话。

他们都知道苏果儿是在干嘛，毕竟苏果儿现在没什么事儿就泡到厨房里做菜，还端出来给他们尝尝，所以他们就明白了。

这是在搞创新呢。