母亲是南方人，这腌萝卜就是自她那儿传下来的，配粥配馒头或者做下酒菜都是一绝！

母亲死后，父亲便也学着母亲那样平日里腌制一陶罐的萝卜干来带着路上吃。

从前跟着父亲游历，吃的最多的就是这腌萝卜干，苏果儿学了个十成十。

手艺自然不会差。

就是嘛……这腌萝卜干稍微有点不上档次了？

不过也没关系，受众广，这汴京城也不乏有大户人家喜爱吃腌制食物，每日取一个小盅来装上一点点，配上粥类当早食自然也不差。

那好，这第二道特色菜就选定萝卜干好了。

至于第三道菜嘛？

需得来点这汴京里人人都追捧的食物。

要说汴京什么最受欢迎？那首当其冲的便是羊肉，不管是大户人家，还是平头百姓都以吃羊肉为贵，若是能推出几道关于羊肉的菜品，口味好的话一定能卖的火热。

羊肉锅子？就是羊肉清汤配上各种自烫的时令蔬菜就叫做羊肉锅子，这汴京城的冬日倒是卖的火热。

里头通常佐以羊筒骨，羊肋排，羊蝎子，纯羊肉以及各种蔬菜。

味道鲜美，还可以体会一下自烫的乐趣。是以汴京城上上下下光是羊肉汤锅店铺都得有几十家。

里头的菜品也是玩儿的花样百出。

苏果儿想在这方面下功夫？有点自取其辱了，她一小食馆也不专门做羊肉汤锅，干嘛跟人家较这个劲儿？

那不如另取其道儿，做卤汁羊排好了？

就是甜辣口味儿的羊排骨，里头放的有红糖，既带着甜口，又带着点儿辣口，小儿也能吃，而且因得里面放的有蜂蜜的缘故，小儿吃的也会更欢畅一些。

苏果儿小时候就极为喜爱这道菜品。

于是苏果儿在纸上也加上了这道菜。

第四道菜嘛，茶香排骨赫然在列。