水开,将鱼头、鱼骨、鱼片依次放进水里,烧熟,撒上一把盐。
上锅,再撒上小辣椒和胡椒粉,最后淋上一勺热油。
一道色香味俱全的酸菜辣椒鱼做好。
“哇!”叶枫吸了吸鼻,“好香。”
“食材有限,我凑合着做,尝一口。”
叶枫用筷子夹起一块鱼片丢进嘴里,香、辣、麻、酸爽,配上鱼肉的新嫩,味蕾大震。
“这味道,好复杂,好难描述,反正就是很好很好吃,哥,你以前在宫里都是吃得这么好?”
“宫里没有这道菜,御厨没人会做。”
“......为什么你会?”
纳兰风野岔开话题:“试想一下,如果这道独一无二的菜出现在饭店,效果如何?”
“趋之若鹜。”
“整个风朝没人会做这道茶,只有你的饭店有,会有什么结果?”
“我的、饭店?”一个从未有过的念头蹦出脑海,叶枫拧眉,看向纳兰风野:“哥,你的意思是让我开饭店?”
“捕鱼是一项生活技能,但不是最优项,在这世上,最稀缺的永远是走在前沿的创新。”
叶枫心里没底:“哥,我除了捕鱼什么都不会,再说了,开饭店也不能只做一道菜吧?”
“菜人人都会烧,但想创新菜式,调味料必不可少。”
“你说的是盐吗?”
“盐是其一,如此普遍的海盐,在风朝居然堪比石油,真是滑天下之大稽,荒天下之大谬。”
“哥,盐是限制品,价格奇高,而且也不是想买就能买到,我们平民百姓能分到的配额有限。”
“把昨晚我写的纸条拿出来。”
叶枫回到船舱,很快又回到纳兰风野身边,手上多了一叠纸。
“给徐花,让她念。”
叶枫将纸递给徐花,徐花接过,念:“制盐配方。”
“制盐?”叶枫神色一惊,“那玩意能整吗?”
“寒江以北,跨过前面那座山,就是大海。海水就是盐的原材料,把海水引到岸上晒干,即成粗盐,取之不尽用之不竭。”