男生觉得说的有道理，也就没说什么，走到收银台没想到是一个小女孩坐在那里。

“小妹妹，你家大人呢？”男生问道。

“我姐姐在厨房，哥哥姐姐要在这里吃吗？一人可以免费拿一瓶啤酒或者饮料哦。”叶小甜暂停电视剧，有条不紊的看着两人道。

“是在这里吃，你会操作吗？”女生笑着说道。

“我会的。”叶小甜手指在电脑上飞快操作，指着收款机道，“这里付款。”

叶小甜心里得意，姐姐教过她一遍，很简单，她一下就学会了。

两人有些惊讶，男生打开付款码扫了扫，很快听见付款成功的声音。

居然没有服务费！

这下两人对这家新开的店印象更好了。

现在这些稍微大一点的店都有服务费，不是说付不起，就是感观上感觉很亏。

就好像在网上买东西，发现还要付快递费。

两人找个位置坐下，男生去拿了两瓶饮料，边玩手机边等。

叶小甜把单子往厨房窗口一放，“姐姐，一份酸菜鱼。”

“好嘞。”

叶笙应了一声开始做酸菜鱼。

她边做边说，让直播间想学的网友能够更好的学会。

“准备黔鱼半条、四川泡酸菜200克、泡椒2个、生姜或泡姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱1勺、火锅底料1小勺、料酒1勺、胡椒粉1克、蛋清半个、淀粉1小勺、香菜1根、花椒15粒左右。”

“接下来就是处理鱼肉。”

她把半条鱼菜板上。

“将鱼刮鳞、去腮去内脏、洗净，横剖两半，把有骨头的部分剔下来切成段，纯肉部分斜刀切成薄片，放入盆里至少清洗四次，直到水清为止。”

“处理好鱼肉后，接下来就是腌制。”

“洗净后的鱼片放入盆内，加1勺料酒、少许胡椒粉用手抓匀，然后放入半个蛋清抓匀，最后放入1小勺淀粉，继续抓匀，腌制10分钟。”

“接下来是配料。”

“四川泡酸菜切碎、泡椒切细条，姜切片，蒜拍烂，准备好豆瓣酱、火锅底料和花椒粒。”

“然后就是起锅烧油，煎鱼骨。”

“中大火，热锅热油，用少许油把鱼骨略煎一下，两面稍黄即可，捞出来备用。”

“用煎鱼后的底油，下姜蒜煸出香味，小火下花椒、豆瓣酱、火锅底料炒出红油。”

“放入酸菜、泡椒煸炒一分钟，小火煸炒让酸菜入味且吃起来脆爽。”