这个建设性的提议立即获得了不少代表的认同。一位新加坡代表点头道：“这个方案既尊重现实，又照顾到各方诉求，我认为值得考虑。“

在接下来的技术环节讨论中，向婷婷继续展现她的专业素养。当讨论到评分标准时，她提出：“除了传统的美味、技巧、创意等维度，我认为应该增加'文化传承'和'可持续发展'的权重。特别是在全球注重文化多样性和环境保护的今天，厨师应该成为这些理念的践行者。“

这个观点引发了一场深入讨论。一位东南亚代表补充道：“确实，料理不仅是技术，更是文化的载体。我们应该鼓励年轻厨师在创新同时，不忘料理的文化根源。“

另一个争议焦点是比赛项目的设置。有代表提议增加更多西式料理项目，向婷婷则据理力争：“既然是环太平洋赛事，就应该体现这个地区的特色。华国菜系、和食等东方料理体系应该占有合理比重。世界三大菜系中，华国菜系的地位毋庸置疑，法餐代表西方料理的精髓，而土耳其菜系联通东西方。我们应该尊重这种多样性。“

她列举了具体数据：“根据WGA去年的统计，全球米其林星级餐厅中，提供东亚菜系的餐厅占比已经超过40%，这个数字还在持续增长。忽略这个趋势是不明智的。“

经过三个小时的激烈讨论，会议暂时休会。向婷婷的方案获得了广泛支持，主席团决定采纳她的建议，成立专门工作小组重新拟定预选方案，并特别邀请她加入核心讨论组。

下午的议程转向新型食材评估。会议室被重新布置成品鉴区，长桌上摆放着来自加州各地的特色食材样品。向婷婷仔细地观察着每一样食材：香气独特的迈耶柠檬、果肉呈现美丽渐变色的哈斯鳄梨、按照最严格标准捕捞的蒙特雷湾宝石斑，还有几种当地特产的有机香草。

在品鉴迈耶柠檬时，她先是仔细观察其外观，然后小心地切下一小片，先轻嗅其香气，再细细品味。“酸度比普通柠檬柔和30%左右，带有明显的橙花和蜂蜜香气，后调有一丝淡淡的香料味。“她在笔记本上详细记录，“这种特性使其特别适合用于需要细腻酸度的酱汁和甜点。“

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当品鉴到加州鳄梨时，她注意到其油脂含量和质地与常见品种有明显区别。“这种鳄梨的果肉更加细腻，氧化速度较慢，不仅适合做酱料，也许可以尝试一些创新的应用方式，比如低温烹制或与其他食材形成口感对比......“

在可持续海鲜研讨环节，向婷婷提出了一个让在场代表都印象深刻的观点：“我们是否应该建立一套更完善的食材'价值评估体系'？不仅要考量食材本身的特性，还要评估其背后的环境成本、文化价值和可持续发展潜力。“