李怀德不动声色的瞥了他一眼:“我通过各路关系,弄来了一卡车猪下水,你的任务是务必把这一车猪下水,给炖到最好让工人兄弟们吃美了!”
何雨柱微微诧异的瞥了一眼李怀德,心说这货还真有点能耐:“放心,李主任一定给炖到最好!”
一个厨子若是本职工作做不好,谁敢重用你?如果不被重用的话,那还拿什么养活一家老小!
李怀德轻轻的咳嗽了两声:“关于厨师行业的弯弯绕绕,我也略懂一些。
不要给炖的时间太长,要让工人兄弟们吃到实惠,我的意思你可懂?”
下水这种东西就是你炖的时间越长它就越抽抽。
但时间太短了也不行,很多摆摊的都懂这个道理!相信何雨柱也懂
“放心,李主任,这个我会!”
说白了吧,就是先给弄熟了,但是也就是刚熟的状态,不能老煮!
才会看着多,然后就那汤的味儿弄得最好。
这有啥不懂的,就以前赶集那些卖羊杂汤,牛杂汤的都是这么玩儿的!
李怀德说着从抽屉里拿出一张自行车车票来,拍桌子上:“好好干…”
“必须的,李主任…”他想要的就是这个,而且他并不在乎,杨厂长身边的哪个是内鬼,这关他什么事,他得到了自己想要的就行了。
“去吧!这批猪下水,明天就该运到了。大锅饭,这回你就让马华炒。”
“遵命,李主任!”
“去吧!”
何雨柱得令抓起,这张自行车车票就溜了
不说别的就冲给这好处也得卯足了劲儿,好好给干!
更何况就算不给好处,他也得好好干,真是做不好的话,下了李怀德的面子对他也没好处!
现在可是闹灾荒的时候,工人们缺营养缺的紧!