第518章 新铺传佳讯,旧艺藏着创新魂

一、晨光透窗棂,喜信携客踏门来

西市街的晨光刚漫过“晚星酪铺”的招牌,老槐树的叶子就被风摇得沙沙响,像在哼着轻快的调子。林晚星正和陈乐乐一起给老灶台擦铜锅,小家伙踮着脚,手里攥着块软布,认真地擦着锅沿:“林姐姐,我昨天练了做蜜渍槐花,奶奶说我做得比上次甜啦!”

“叮铃——”风铃响得格外欢快,周启明和李研究员并肩走进来,手里拿着个红绸包裹的卷轴,脸上堆着笑:“晚星,好消息!‘柳氏酪道’成功入选‘省级非物质文化遗产’啦!这是证书,刚从省里送过来的!”

林晚星手里的铜勺“当啷”掉在灶台上,沈玉容也从后院跑出来,看着周启明展开的卷轴,眼泪瞬间涌了出来:“太奶奶,您看到了吗?柳氏的酪道,真的传下去了!”

就在这时,店门又被推开,一个穿米白色连衣裙的年轻姑娘走进来,手里拿着个平板电脑:“请问是晚星酪铺吗?我是‘老街新味’美食平台的记者夏晚,想给你们做个专访,讲讲柳氏酪道的传承故事。”

她刚说完,林晚星腕上的“酪”字印记突然发烫,眉心系统光屏“唰”地亮了:

【柳氏酪道传承系统·创新模式已激活】

【当前状态:借助媒体传播,探索传统手艺的“现代创新之路”】

【关键线索:夏晚不仅是记者,还是“美食创新大赛”的组织者,想邀请晚星酪铺参赛,用传统酪品结合现代元素,打造“新派柳氏酪”】

【隐藏危机:大赛中,有一家“新式酪品实验室”也报名参赛,他们擅长用科技手段模仿传统风味,企图用“低成本复制”击败晚星酪铺】

二、专访谈传承,剧情反转现挑战

“专访当然没问题!”林晚星笑着请夏晚坐下,给她端来一碗槐露酪,“我们的酪品,都是按太奶奶的老方子做的,每一步都有讲究。”夏晚舀起一勺槐露酪,眼睛一亮:“这味道太清新了!比外面的网红酪饮有层次多了!”

她打开平板电脑,调出“美食创新大赛”的介绍:“这次大赛的主题是‘传统新生’,希望老字号能推出结合现代口味的新品。你们有没有想过,给柳氏酪品加些新元素?比如……芝士?或者水果茶?”

苏砚刚从后院拎着鲜牛奶进来,听到“芝士”二字,皱起眉:“加芝士?会不会破坏传统酪品的味道?”李研究员却摇了摇头:“创新不是丢本,是在传统基础上做加法。柳老夫人当年不也根据季节调整酪品配方吗?这就是最早的‘创新’。”