第50章 杀猪吃肉

李晚乔立马乖巧点头:

“好,我都听爹!一定谨慎行事!”

张秀英一向性子泼辣火爆,脾气来的快,去的也快。

只要扛住她那阵脾气,很快就啥事都没有了。

当家的都叮嘱过了,闺女也听了,她也没必要再揪着这事不放了。

于是,对李卫东交待道:“去你二爹家把两个孩子接回来,把他们一家也叫来,帮着把这三头野猪给杀了。”

三只野猪都收拾干净要不少时间。

多叫几个人能快点处理完。

这东西太惹人眼了,早处理好,也放心些。

还好她家住的偏,别人家离这里都有点距离。

转头又对众人说:“要是他们问起这野猪怎么来的,就说山上野猪群打架,乔乔捡到的。”

她这个二叔子一家,一直坚信乔乔是有大福气的姑娘。

说她在山上捡了三只野猪,他们必定会深信不疑,不会追根究底。

众人都点头,表示明白了。

张秀英又指挥着李文峰,李卫国和还没去接孩子叫人的李卫东。

“当家的,你和老大老三把这三只野猪搬到后院去,一会就在后院收拾。”

他们都吃了大力丸,搬这么几百斤的野猪轻而易举。

这万一有人来家里,在后院收拾可以避下人。

安排完,张秀英又蹲下身把剩下焯过水的水芹菜往陶瓷罐里装。

装完后又在罐子里放了块干净的石头压实,把焯菜的水倒进去,这才封好罐子口。

全程没有放盐,也不能沾油,沾生水,不然很容易坏。

李文峰他们把野猪搬后院后,厨房也空出来了。

李晚乔把两个大锅都洗干净,一只锅里添满了水,烧开,一会杀猪用。

另一只锅也添了些水,把已经凝固了的生猪血用刀划成小块,轻轻倒进冷水锅里。

李晚乔特意加了白酒进去去腥。

至于葱姜,很遗憾家里没有,就没加。

为了避免猪血过老或出现蜂窝状,影响口感。

全程需小火慢煮,水不能沸腾。

若是要沸腾就加冷水,保持水温。

慢慢焖煮12分钟左右,捞出放入凉水中泡着即可。